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Recetas con seitán

Recetas con seitán
El seitán es un preparado moderno a base de gluten de trigo y se conoce también como carne vegetal, ya que cuando está cocinado su aspecto es similar y tiene un alto contenido de proteínas. Aquí tienes algunas recetas preparadas con seitán, la carne vegetal.

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Cmo hacer seitn casero

Cómo hacer seitán casero

Bruno Oteiza

03/11/2015

Bruno Oteiza explica de forma sencilla cómo hacer seitán casero con harina.

Libritos de seitn con salsa de championes

Libritos de seitán con salsa de champiñones

Bruno Oteiza

03/11/2015

Bruno Oteiza prepara unos filetes vegetales de seitán con queso y calabacín, rebozados y cocinados a la sartén. Para acompañar, salsa de champiñones con chalota, vino blanco y nata.

Alimentos vegetarianos y veganos

Alimentos vegetarianos y veganos

27/07/2012

Guía de alimentos básicos en la despensa de un vegetariano o vegano.

Menestra de acelgas y seitn

Menestra de acelgas y seitán

19/08/2010

Estupenda receta de menestra de acelgas y seitán propuesta por Eva Arguiñano, un plato ideal para los vegetarianos y veganos. 

Pasta china con seitn

Pasta china con seitán

04/10/2009

Receta de pasta china con seitan. Eva Arguiñano prepara un plato ideal para los vegetarianos con espárragos, ajetes y condimentos asiáticos. 

Seitn con verduras

Seitán con verduras

Bruno Oteiza

06/03/2009

Receta de seitán con verduras, Bruno Oteiza nos enseña como hacer la masa de seitán y luego como los acompaña de zanahoria, puerro y calabacín. 


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