Sopas y cremas

Receta de Crema de cangrejo

Ingredientes de la receta de Crema de cangrejo:
  • palitos de cangrejo
  • puerros
  • nata líquida
  • pan de molde
  • caldo de verduras
  • sal
  • perejil
Elaboración de la receta de Crema de cangrejo:

Pon los puerros cocinados y troceados en el vaso de la batidora. Echa también el pan, sin corteza, y los palitos de cangrejo troceados, un poco de caldo y un buen chorrito de nata líquida. Ponle un poco de sal y bátelo todo con la batidora. Añade perejil al final.