Sopas y cremas

Receta de Sopa fría de melón con jamón

Receta de Sopa fría de melón con jamón

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Sopa fría de melón con jamón, es importante que el melón esté maduro para que su sabor haga contraste con el caldo de jamón.

Ingredientes de la receta Sopa fría de melón con jamón
  • 1 melón 
  • caldo de jamón 
  • lonchas o taquitos de jamón serrano 

Elaboración de la receta Sopa fría de melón con jamón

En primer lugar tenemos que cortar el melón en trozos. En función de si nos gusta la sopa más o menos espesa añadiremos la cantidad de caldo de jamón. 

Ponemos en una jarra los trozos de melón y el caldo de jamón. Trituramos. 

Una vez triturado todo, lo pasamos por el chino. 

Para servirla la presentamos en un plato y podemos acompañarla de una brocheta de melón y jamón, lo que le dará un toque muy atractivo. Recordamos servir fría esta sopa de melón con jamón.

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