Sopas y cremas

Sopas y cremas

Sopas y cremas
Listado de recetas de sopas y cremas de los cocineros Karlos Arguiñano, Eva Arguiñano, Bruno Oteiza... Recetas de sopas y cremas, consomé, gazpacho, vichyssoise...

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Sopa de verduras con pasta

Sopa de verduras con pasta

Bruno Oteiza

05/02/2015

Sopa de verduras con pasta y yema de huevo acompañada de unas originales tejas de queso, un plato ideal para los días de frío elaborado por el cocinero Bruno Oteiza.

Crema de alcachofas

Crema de alcachofas

04/02/2015

Receta de Karlos Arguiñano de crema de alcachofas decorada con chips de patata y de alcachofa, un plato muy sencillo y saludable, apto para vegetarianos y veganos.

Las mejores sopas y cremas de Karlos Arguiano

Las mejores sopas y cremas de Karlos Arguiñano

26/01/2015

Las mejores sopas y cremas de Karlos Arguiñano de esta temporada. Una gran variedad de recetas para todos los gustos y perfectas para los fríos del invierno.

Sopa de carne, quinoa y yuca

Sopa de carne, quinoa y yuca

Bruno Oteiza

22/01/2015

Sopa de carne, quinoa y yuca acompañada de aguacate y ají picante para que cada uno añada a su gusto, una receta del cocinero Bruno Oteiza.

Crema de marisco

Crema de marisco

20/01/2015

Receta de Karlos Arguiñano de crema de marisco acompañada de almejas, un plato fácil que se puede dejar preparado con antelación.

Crema de championes con trucha y cecina

Crema de champiñones con trucha y cecina

Bruno Oteiza

19/01/2015

Receta de Bruno Oteiza de crema de champiñones acompañada de brochetas de trucha y cecina cocinadas al grill, un plato saludable y fácil de preparar.

Crema de lentejas con picatostes

Crema de lentejas con picatostes

07/01/2015

Receta de Karlos Arguiñano de crema de lentejas cocinada en la olla rápida con picatostes de pan, un plato muy saludable. Este plato es apto para vegetarianos y veganos y recomendable para personas con colesterol o estreñimiento.

10 recetas de sopas para superar el invierno

10 recetas de sopas para superar el invierno

07/01/2015

10 recetas de sopas calentitas y nutritivas para hacer frente al frío invierno.

Gazpachuelo malagueo

Gazpachuelo malagueño

02/01/2015

Receta de Karlos Arguiñano de gazpachuelo malagueño, un plato de sopa caliente tradicional de Málaga elaborada con caldo de pescado, mahonesa y patatas cocidas.

Crema de calabaza con cigalitas y bacon

Crema de calabaza con cigalitas y bacon

31/12/2014

Receta de Karlos Arguiñano de crema de calabaza acompañada de hongos salteados y brochetas de cigalas envueltas en bacon, un plato sencillo y nutritivo.

Sopa de pescado econmica

Sopa de pescado económica

Bruno Oteiza

26/12/2014

Sopa de pescado económica, en la que se utilizan espinas de pescado para el caldo, verduras, salsa de tomate y pan del día anterior, por Bruno Oteiza.

Crema de hortalizas verdes con queso de aguacate

Crema de hortalizas verdes con queso de aguacate

Bruno Oteiza

18/12/2014

Receta de Bruno Oteiza de crema de hortalizas verdes (berros, calabacín, puerro, alcachofas y acelgas) con tocineta acompañada de espárragos verdes salteados y un original queso de aguacate.

Crema de gallina con pavo, huevo y maz

Crema de gallina con pavo, huevo y maíz

11/12/2014

Receta de Karlos Arguiñano de crema de gallina acompañada de gelatina de pavo, maíz y huevo de codorniz, un plato diferente ideal para los días de frío.

Crema de langostinos

Crema de langostinos

04/12/2014

Receta de crema de langostinos. Una crema de marisco perfecta como primer plato en cualquier ocasión especial. También es una alternativa más económica a la crema de bogavante o langosta.

Crema de espinacas con pasas y piones

Crema de espinacas con pasas y piñones

Bruno Oteiza

03/12/2014

Receta de Bruno Oteiza de crema de espinacas y bechamel con pasas y piñones tostados y acompañada de pasteles de hojaldre con queso de cabrales recién horneados.


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