Sopas y cremas

Recetas de purés


Ordenar por:

Pur de coliflor y nabo con mahonesa

Puré de coliflor y nabo con mahonesa

Bruno Oteiza

18/01/2016

Bruno Oteiza prepara un puré de coliflor y nabo con mahonesa casera, tacos de pan frito, alcachofa y almendras.

Puerros con pur de patata y huevo escalfado

Puerros con puré de patata y huevo escalfado

09/11/2015

Karlos Arguiñano propone un plato de puerros a la plancha acompañados de puré de patata, huevo escalfado y aceite de pimentón.

Coles de Bruselas con pur de patata y queso

Coles de Bruselas con puré de patata y queso

23/02/2015

Receta de Karlos Arguiñano de coles de Bruselas acompañadas de puré de patata con queso y salsa de mostaza, un plato sencillo de preparar y nutritivo.

Sopa de achicoria con pur de patata y dados de calabaza

Sopa de achicoria con puré de patata y dados de calabaza

07/01/2014

Receta de Karlos Arguiñano de sopa de achicoria, calabacín y champiñones acompañada de puré de patata y dados de calabaza rebozados, un plato vegetariano muy saludable.

Alcachofas rebozadas con pur de patata y jamn

Alcachofas rebozadas con puré de patata y jamón

16/12/2013

Receta de Karlos Arguiñano de alcachofas rebozadas acompañadas de puré de patata casero y jamón crujiente.

Flan de pimientos y bacalao con pur de esprragos verdes

Flan de pimientos y bacalao con puré de espárragos verdes

Bruno Oteiza

19/07/2013

Bruno Oteiza prepara una receta de flan o pastel de verduras y pescado, en este caso de pimientos y bacalao, acompañado de puré de espárragos verdes.

Hummus con tahini

Hummus con tahini

26/06/2013

Hummus con tahini, una receta exótica que tiene como base el puré de garbanzos y que puede prepararse de diferentes formas en función de su país de origen.

Pur de lentejas rojas con pltano especiado

Puré de lentejas rojas con plátano especiado

Bruno Oteiza

29/05/2013

Receta de Bruno Oteiza de puré de lentejas rojas acompañado de una original guarnición de plátano especiado al horno.

Pur atractivo de verduras

Puré atractivo de verduras

Bruno Oteiza

07/11/2011

Bruno Oteiza prepara un puré de verduras (puerro, zanahoria, patata. calabacín, pencas y espinacas) decorado con tortillas de maíz fritas, aguacate y queso de cabra. Un plato vegetariano muy saludable.

Crema de cebollas con pur de patatas

Crema de cebollas con puré de patatas

05/09/2011

Deliciosa receta de crema de cebollas con puré de patatas de Karlos Arguiñano.

Verduras con pur

Verduras con puré

Bruno Oteiza

01/09/2011

Verduras con puré de Bruno Oteiza, una receta de verduras variadas: acelgas, espinacas y berza con puré de patatas ideal para los fríos días de invierno.

Alcachofas salteadas con pur de puerro y patata

Alcachofas salteadas con puré de puerro y patata

04/01/2011

Sana y deliciosa receta de verduras de la mano de Karlos Arguiñano: Alcachofas salteadas con puré de puerro y patata.

Pur de garbanzos con langostinos

Puré de garbanzos con langostinos

Bruno Oteiza

25/08/2010

Receta de puré de garbanzos con langostinos, un plato con un aire oriental con comino, panceta y verduras. Receta de Bruno Oteiza.

Pur de calabaza

Puré de calabaza

23/08/2010

Receta de puré de calabaza. Una sencilla receta de crema o puré de calabaza para hacer con ingredientes sencillos: calabaza, cebolla, aceite y agua.

Acelgas con pur de patata y cecina

Acelgas con puré de patata y cecina

02/02/2010

Receta de acelgas con puré de patatas y cecina de la mano del cocinero Karlos Arguiñano.


Ordenar por: