Sopas y cremas

Recetas de vichyssoise


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Vichyssoise de guisantes con su guarnicin

Vichyssoise de guisantes con su guarnición

24/06/2015

Karlos Arguiñano elabora una vichyssoise diferente, a base de crema fría de guisantes con una guarnición de jamón crujiente, huevo cocido, picatostes y cebolleta picada.

Crema fra de puerros o vichyssoise

Crema fría de puerros o vichyssoise

23/05/2013

Vichyssoise o crema fría de puerros, una receta clásica muy fácil de preparar y que podremos presentar acompañada de cebollino picado y polvo de jamón.

Vichyssoise

Vichyssoise

13/09/2012

Karlos Arguiñano prepara la tradicional receta de vichyssoise, una crema elaborada con puerro, patata, cebolla, leche y nata. Se sirve muy fría en un plato hondo o cuenco.

Vichyssoise con bacalao en lminas y picadillo de pimientos rojos

Vichyssoise con bacalao en láminas y picadillo de pimientos rojos

Juan Mari Arzak

06/09/2011

Receta de vichyssoise o crema fría de puerros con bacalao en láminas y picadillo de pimientos rojos elaborada por Juan Mari Arzak.

Vichyssoise para llevar

Vichyssoise para llevar

28/06/2010

En esta receta os enseñamos cómo preparar la vichyssoise. La vichyssoise es una crema ligera de puerros y patatas. Esta receta es perfecta para llevar y comer fuera de casa.

Vichyssoise con jamn y bacalao ahumado

Vichyssoise con jamón y bacalao ahumado

08/09/2009

Receta de vichyssoise con jamón y bacalao ahumado de Karlos Arguiñano, un plato sencillo y delicioso.

Vichyssoise ahumada con mejillones en escabeche

Vichyssoise ahumada con mejillones en escabeche

Bruno Oteiza

31/08/2009

Deliciosa receta de vichyssoise con puerros ahumados y mejillones en escabeche, un plato realizado por Bruno Oteiza.

Vichyssoise tradicional

Vichyssoise tradicional

04/05/2005

Eva Arguiñano prepara una deliciosa vichyssoise, una crema fría de puerros ideal para los días de calor. Una receta del programa Hoy cocinas tú.

Vichyssoise o crema de puerros

02/06/1999

Receta sencilla de vichyssoise o crema de puerros con espárragos salteados elaborada por Karlos Arguiñano en Argentina.


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