Recetas

Recetas con vinagre de Jerez


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Ensalada de huevo, tomate y cebolleta

Ensalada de huevo, tomate y cebolleta

12/06/2015

Karlos Arguiñano prepara una receta de ensalada de huevo cocido con tomate, cebolleta y aceitunas verdes y negras.

Huevos flor con setas en escabeche

Huevos flor con setas en escabeche

06/10/2014

Receta de Karlos Arguiñano de huevos flor acompañados de setas en escabeche, un plato saludable y fácil de preparar.

Cuscs con gambas y verduras (Magreb)

Cuscús con gambas y verduras (Magreb)

Enrique Fleischmann

30/06/2014

Receta de Enrique Fleischmann de cuscús con gambas y verduras (cebolleta, pimiento, champiñones, zanahoria, judías verdes y puerro). Un plato tradicional de Magreb (Marruscos, Argelia y Túnez).

Ensalada de coliflor asada con vinagreta lctea

Ensalada de coliflor asada con vinagreta láctea

Bruno Oteiza

18/03/2013

Receta de Bruno Oteiza de coliflor asada en el horno acompañada de una deliciosa vinagreta láctea.

Fettuccine con championes y requesn

Fettuccine con champiñones y requesón

Bruno Oteiza

07/03/2013

Receta de Bruno Oteiza de fetuccini acompañados de champiñones y requesón, un plato típico de la cocina italiana.

Magret de pato con salsa toffee y chips de nabo

Magret de pato con salsa toffee y chips de nabo

Bruno Oteiza

27/02/2013

Receta de Bruno Oteiza de magret de pato acompañado de salsa toffee y unos originales chips de nabo, un plato sorprendente y fácil de preparar.

Alcachofas con cigalas

Alcachofas con cigalas

Bruno Oteiza

19/12/2012

Receta de Bruno Oteiza de alcachofas a la plancha acompañadas de cigalas y aliñadas con vinagreta de lima.

Ensaladilla de pera

Ensaladilla de pera

Bruno Oteiza

05/12/2012

Receta de Bruno Oteiza de ensaladilla de pera con verduras y frutos secos, envuelta en una lámina de calabacín.

Ensalada templada mar y montaa

Ensalada templada mar y montaña

23/11/2012

Receta de Karlos Arguiñano de ensalada templada de mar y montaña, con pechuga de pavo, gambas, lechuga, pipas y vinagreta de mostaza.

Bocado San Martn

Bocado San Martín

Juan Mari Arzak

09/11/2012

Juan Mari Arzak nos presenta un delicioso bocado San Martín, un aperitivo de pitahaya relleno de morcilla y manzana con vinagreta de tocineta.

Revuelto suave de trufa y foie

Revuelto suave de trufa y foie

Bruno Oteiza

20/01/2012

Bruno Oteiza prepara un revuelto de huevos con trufa y foie acompañado de vinagreta, un plato exquisito.

Boquerones en vinagre

Boquerones en vinagre

21/12/2011

Los boquerones en vinagre son fáciles de elaborar y se pueden servir como entrante o aperitivo.

San Jacobos de lengua

San Jacobos de lengua

Bruno Oteiza

12/10/2011

El San Jacobo es uno de los platos más conocidos y apreciados por los niños. Bruno Oteiza elabora en esta ocasión unos San Jacobos de lengua de ternera acompañados de ensalada.

Gazpacho de sanda y remolacha con aguacate y esprragos

Gazpacho de sandía y remolacha con aguacate y espárragos

Bruno Oteiza

08/09/2011

Una receta de sopa fría de sandía, remolacha y aguacate.

Pichn asado con meln y pur de batata

Pichón asado con melón y puré de batata

Bruno Oteiza

29/08/2011

Receta de pichón asado con melón y puré de batata, Bruno Oteiza elabora un sabroso plato de pichones con melón asado, puré de batata y salsa de cerezas.


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