Recetas

Recetas con vino tinto


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Feria Hogarmania: aspectos bsicos de una cata de vino tinto

Feria Hogarmania: aspectos básicos de una cata de vino tinto

17/10/2016

En este taller de gastronomia de la feria Hogarmania, el enólogo Mikel Garaizabal nos explica los aspectos básicos de una cata de vino tinto: olor, color, sabor...

Solomillo al vino tinto con patatas gratinadas

Solomillo al vino tinto con patatas gratinadas

Bruno Oteiza

24/05/2016

Bruno Oteiza elabora un plato de solomillo en salsa de vino tinto y patatas gratinadas con queso emmental y hierbas provenzales.

Vino para cocinar sin grasas y enriquecer el plato

Vino para cocinar sin grasas y enriquecer el plato

04/08/2014

Información nutricional de la receta de Berenjenas rebozadas con salsa de vino tinto de Karlos Arguiñano.

Albndigas

Albóndigas

20/06/2014

Receta de Karlos Arguiñano de las tradicionales albóndigas de carne picada acompañadas de salsa de verduras y vino.

Canelones de rabo al vino tinto

Canelones de rabo al vino tinto

08/07/2013

Receta de Karlos Arguiñano de canelones de rabo al vino tinto cocinado en la olla rápida, acompañado de bechamel y queso gratinado.

Conejo asado con olor a campo

Conejo asado con olor a campo

Bruno Oteiza

25/04/2013

Receta de Bruno Oteiza de conejo asado en el horno con olor a campo, acompañado de patatas y tomates cherry salteados.

Empanadillas de manzana y sopa al vino tinto

Empanadillas de manzana y sopa al vino tinto

19/04/2013

Receta de Eva Arguiñano de empanadillas de manzana acompañadas de sopa al vino tinto, un postre del programa Los secretos de la manzana.

Hgado de ternera al vino tinto con championes

Hígado de ternera al vino tinto con champiñones

Bruno Oteiza

17/04/2013

Receta de Bruno Oteiza de hígado de ternera y champiñones con salsa de vino tinto acompañados de pimientos del piquillo confitados.

Magret de pato mechado con frutas y arroz salvaje

Magret de pato mechado con frutas y arroz salvaje

24/12/2012

Receta de Karlos Arguiñano de magret de pato mechado acompañado de frutas y arroz salvaje, un plato ideal para Navidad.

Alcachofas rebozadas con salsa espaola

Alcachofas rebozadas con salsa española

13/12/2012

Receta de Karlos Arguiñano de alcachofas cocidas y después rebozadas acompañadas de salsa a base de cebolla, puerro y zanahoria.

Redondo en salsa con verduritas

Redondo en salsa con verduritas

Bruno Oteiza

28/11/2012

Receta de Bruno Oteiza de redondo de ternera en salsa de oporto acompañado de verduras como zanahoria, guisantes y cebollitas.

Conejo al chocolate

Conejo al chocolate

28/11/2012

Receta de Karlos Arguiñano de conejo con salsa de chocolate acompañado de puré de boniatos, un plato original con el que sorprender a los invitados.

Peras a los dos vinos

Peras a los dos vinos

27/11/2012

Receta de peras a los dos vinos, un postre sencillo y rico apto para diabéticos propuesto por Karlos Arguiñano

Uvas, higos y melocotones al vino tinto

Uvas, higos y melocotones al vino tinto

27/11/2012

Receta de uvas, higos y melocotones al vino tinto, un postre sencillo de reproducir de Karlos Arguiñano indicado para diabéticos.

Lomo de conejo relleno al vino tinto

Lomo de conejo relleno al vino tinto

Bruno Oteiza

08/10/2012

Receta de lomo de conejo relleno con salsa de vino tinto acompañado de puré de patata de Bruno Oteiza. 


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