Recetas

Recetas con vino


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Cmo se elabora el Txakoli K5

Cómo se elabora el Txakoli K5

26/10/2016

Bodega K5 nos abre sus puertas durante la vendimia para ver cómo se elaboran sus txakolis K5 y K Pilota.

Feria Hogarmania: aspectos bsicos de una cata de vino tinto

Feria Hogarmania: aspectos básicos de una cata de vino tinto

17/10/2016

En este taller de gastronomia de la feria Hogarmania, el enólogo Mikel Garaizabal nos explica los aspectos básicos de una cata de vino tinto: olor, color, sabor...

Infografa sobre cmo cocinar con vino

Infografía sobre cómo cocinar con vino

11/10/2016

En esta infografía te enseñamos cómo usar el vino para cocinar y elaborar platos deliciosos.

Solomillo al vino tinto con patatas gratinadas

Solomillo al vino tinto con patatas gratinadas

Bruno Oteiza

24/05/2016

Bruno Oteiza elabora un plato de solomillo en salsa de vino tinto y patatas gratinadas con queso emmental y hierbas provenzales.

Gallo al vino

Gallo al vino

Bruno Oteiza

04/04/2016

Bruno Oteiza prepara gallo al vino o coq au vin, un plato tradicional de la cocina occitana (Francia) que consiste en un guiso de gallo en vino con verduras y setas.

Torrija al vino dulce con salsa de regaliz

Torrija al vino dulce con salsa de regaliz

11/02/2015

Receta de Eva Arguiñano de torrija al vino dulce acompañada de una original salsa de regaliz, un dulce tradicional fácil de preparar y perfecto para aprovechar el pan del día anterior.

Vino para cocinar sin grasas y enriquecer el plato

Vino para cocinar sin grasas y enriquecer el plato

04/08/2014

Información nutricional de la receta de Berenjenas rebozadas con salsa de vino tinto de Karlos Arguiñano.

Risotto de verduras al vino fino

Risotto de verduras al vino fino

Bruno Oteiza

13/11/2013

Bruno Oteiza elabora una receta de risotto de verduras al vino fino, una receta sencilla y muy nutritiva.

Canelones de rabo al vino tinto

Canelones de rabo al vino tinto

08/07/2013

Receta de Karlos Arguiñano de canelones de rabo al vino tinto cocinado en la olla rápida, acompañado de bechamel y queso gratinado.

Salsa vizcana tradicional

Salsa vizcaína tradicional

23/05/2013

Karlos Arguiñano explica la receta para preparar la salsa vizcaína tradicional, una salsa muy utilizada en la cocina vasca.

Empanadillas de manzana y sopa al vino tinto

Empanadillas de manzana y sopa al vino tinto

19/04/2013

Receta de Eva Arguiñano de empanadillas de manzana acompañadas de sopa al vino tinto, un postre del programa Los secretos de la manzana.

Peras al Oporto

Peras al Oporto

07/01/2013

Receta de Eva Arguiñano de peras cocidas con vino Oporto, canela y azúcar. Acompañamos a las peras cocidas una bola de helado de vainilla.

Uvas, higos y melocotones al vino tinto

Uvas, higos y melocotones al vino tinto

27/11/2012

Receta de uvas, higos y melocotones al vino tinto, un postre sencillo de reproducir de Karlos Arguiñano indicado para diabéticos.

Frutas con sabayn de vino dulce

Frutas con sabayón de vino dulce

12/11/2012

Receta de frutas con Sabayón de vino dulce, un postre sencillo de Karlos Arguiñano, perfecto para el otoño e invierno.

Pintada con vino dulce y frutos secos

Pintada con vino dulce y frutos secos

Bruno Oteiza

30/12/2011

Bruno Oteiza elabora un guiso de pintada con vino dulce y acompañada de frutos secos: almendras, orejones y pistachos.


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