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Utensilios de cocina, ¿qué necesito?

Utensilios de cocina, ¿qué necesito?

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Tendemos a acumular utensilios de cocina, pero ¿sabemos qué necesitamos? Para mantener una cocina organizada es mejor tener poco y saber dónde está. 

Organizar la cocina con centros de actividad como hemos observado en artículos anteriores es todo un acierto. De esta manera conseguimos hacer las tareas más deprisa y tenemos todos los utensilios en los sitios donde son usados con más frecuencia. Hay una lógica natural para los centros de actividad que facilita a los demás encontrar y volver a colocar los utensilios de cocina, aunque alguno necesitarán más de un centro.

A continuación hacemos una listas de los utensilios de cocina que necesitamos en nuestra cocina para desarrollar nuestras tareas diarias divididas según el centro al que corresponden.

Centro de lavar y cortar
  • Cuchillos
  • Tablas de cortar: recomendable una para el pescado, otra para la carne y otra para las verduras.
  • Rallador
  • Colador
  • Escurridor
  • Exprimidor
  • Batidora
  • Espátula
  • Mortero
  • Pelaverduras o pelapatatas
  • Papel de cocina
Centro de limpiar
  • Cubo de basura
  • Bolsas de basura
  • Detergente líquido y suavizante
  • Detergente para vajillas (a máquina o a mano)
  • Guantes de goma
  • Escurreplatos
  • Trapos de cocina
  • Productos de limpieza (desengrasante, limpiador para baños, limpiador para muebles, limpia cristales y limpiador para cocinas)
  • Estropajos y esponjas
Centro de cocinar
  • Ollas, cacerolas, satenes. Aquí os enseñamos cómo guardar ollas y cazuelas.
  • Bandeja y rejilla de horno
  • Moldes varios
  • Fuentes
  • Aceitera, especiero, salero y pimentero.
  • Cucharas, espátulas y paletas
  • Batidora
  • Vasos para reciclar aceite
Centro de mezclar
  • Batidora
  • Cuencos para mezclar y batir
  • Báscula de cocina
  • Cucharas
  • Espátula de goma
  • Rodillo
  • Cortapasta
  • Moldes
  • Cuencos
  • Papel de hornear, de aluminio, film transparente
Centro de lavar platos / vajilla
  • Platos
  • Cuencos
  • Vasos
  • Tazas de desayuno y café o té
  • Fuentes
  • Cubertería
  • Instrumentos para servir (cazo, espátula...)
  • Recipientes de plástico para conservar
  • Servilletas
  • Escurridor de platos
  • Guantes de goma
  • Detergente para el lavavajuillas
  • Paños de cocina
  • Bayetas
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