Huerta

La cosecha de las nueces

Cuando en 2006 plantamos en Bricomanía un nogal no nos imaginábamos que ocho años después estaríamos aquí para compartir con vosotros la primera cosecha de nueces que nos ha dado el nogal. Ahora sólo nos queda que supere los más de 25 metros de altura que pueden llegar a medir y lo sigamos compartiendo con todos vosotros. 

Cómo se cosechan las nueces

Una vez que las nueces caen al suelo tenemos que quitarle la cáscara verde que las envuelve y que podemos guardarla para hacer compost. Eso sí, no las añadas directamente o podrás retrasar el crecimiento de las plantas debido a un compuesto que incluyen que inhibe el crecimiento. Después, dejaremos secar las nueces en un lugar seco y fresco, alejado de los roedores. Cuanto más tiempo las dejemos secando más fácil será abrirlas. Si quieres conservar las nueces ya partidas bastará con meterlas en un tarro de cristal y mantenerlas en la despensa, alejadas de la luz y las altas temperaturas.