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Stevia Rebaudiana, edulcorante natural antioxidante

Stevia Rebaudiana, edulcorante natural antioxidante

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La Stevia Rebaudiana es una planta medicinal con excelentes propiedades y beneficios para la salud. ¡Descúbrelos!

Descubre las propiedades de la Stevia Rebaudiana, una planta medicinal que sirve como edulcorante natural sustituto del azúcar.

Consumo de la Stevia Rebaudiana

  • Hojas frescas. Para aprovechar todos los principios activos y propiedades medicinales de la stevia se recomienda el consumo de sus hojas frescas. Con fin terapeútico se puede seguir un tratamiento diario de 3-4 hojas frescas de stevia por la mañna y la misma cantidad por la tarde.
  • Hojas secas. Las hojas secas de stevia se pueden utilizar en bolsitas filtrantes para hacer infusiones sin azúcar añadido o para endulzar otras bebidas mezcladas con otras plantas.
  • Edulcorante natural. El edulcorante, obtenido de hojas secas de stevia, se utiliza para endulzar como sustituto del azúcar y otros edulcorantes artificiales aunque no se aprovechan tanto sus propiedades medicinales como en hojas frescas. Aporta 0 calorías, perfectgo para personas diabéticas o en dietas de adelgazamiento. El edulcorante puede consumirse en polvo verde obtenido de hojas secas trituradas, 30 veces más dulce que el azúcar, o en polvo blanco concentrado, 300 veces más dulce. En forma de líquido blanco traslúcido se usa en gotas para endulzar y en líquido verde oscuro concentrado para endulza 70 veces más que el azúcar infusiones, leche o postres.

Propiedades para la salud de la Stevia Rebaudiana

  • Acción hipoglicémica. La stevia estimula de forma natural la producción de insulina actuando sobre las células beta del páncreas. Una ayuda antural a personas con diabetes tipo 2 que no dependan de la insulina.
  • Antioxidante. El poder antioxidante de la stevia es siete veces superior al té verde.
  • Suave diurético. La stevia ayuda a reducir los niveles de ácido úrico.
  • Antiácido. La stevia combater la ácidez de estómago y facilita la digestión. Además actúa de forma beneficiosa en la absorción de las grasas.
  • Efecto hipotensor, vasodilatador y cardiotónico. La stevia ayuda a regular los altidos del corazón y reducir la tensión arterial.
  • Antiobiótico natural. Refuerza el sistema inmunológico y mejora las defensas frente gripes y resfriados.
  • Bactericida. Se emplea para en chicles y pastas dentífricas contra la placa bacteriana y para prevenir la caries. También combate algunos hongos como el Cándida Albicans que produce la vaginitis. 
  • Cicatrizante. La stevia se usa en aplicaciones para regenerar quemaduras y heridas.