Cocina

Menú de Navidad

Menú de Navidad

Diferentes recetas navideñas tradicionales y fáciles de preparar para que elaboréis vuestro propio menú de Navidad escogiendo los entrantes, platos principales y postres.

Los vídeos de Karlos Arguiñano
Sorteo de set de vino y sacacorchos BOJ en Cocinatis

Con la llegada de la Navidad, celebramos diferentes eventos culinarios en torno a la mesa con nuestros familiares. En esta ocasión, os proponemos un menú especial con recetas sencillas pero con buena presentación para sorprender a vuestros familiares en la comida de Navidad, celebración tradicional del 25 de diciembre.

MENÚ DE NAVIDAD

Entrantes y aperitivos

Espárragos con vinagreta de frambuesaEspárragos con vinagreta de frambuesa
Karlos Arguiñano elabora un plato de espárragos blancos frescos acompañados de vinagreta casera de frambuesa, una receta sencilla perfecta para servir como entrante.

Ensaladilla rusaEnsaladilla rusa
La tradicional receta de ensaladilla rusa con patata, zanahoria, huevo y atún con mayonesa elaborada por Karlos Arguiñano.

Tempura de hortalizas y langostinosTempura de hortalizas y langostinos
Receta de Karlos Arguiñano de tempura de hortalizas y langostinos con salsa de soja.

Crema de calabaza y boniatoCrema de calabaza y boniato
Karlos Arguiñano elabora la receta Crema de calabaza y boniato en su programa de televisión Cocina Abierta ¡deliciosa y de temporada!

Primeros platos (sugerencias para elegir)

Sopa de pescado con rapeSopa de pescado con rape
La tradicional receta de sopa de pescado elaborada con rape, gambas y almejas al estilo del cocinero Karlos Arguiñano, un plato perfecto para Navidad.

Arroz con bogavanteArroz con bogavante de Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano explica paso a paso cómo preparar la receta de arroz con bogavante, un plato perfecto para ocasiones especiales.

Segundos platos (sugerencias para elegir)

Besugo al horno con patatasBesugo al horno con patatas
Bruno Oteiza prepara un plato de besugo al horno con guarnición de patatas al txakoli, una receta tradicional de la costa vasca.

Paletilla de cordero asada con patatas gratínPaletilla de cordero asada con patatas gratín
Receta de Bruno Oteiza de paletilla de cordero asada acompañada de patatas gratín a las finas hierbas elaboradas en el horno, un plato perfecto para la comida de Navidad.

Bacalao al pil-pilBacalao al pil-pil tradicional
Receta de Karlos Arguiñano de bacalao al pil-pil, un plato tradicional de la cocina vasca. En esta ocasión, lo acompaña de pimientos fritos, patatas cocidas, pan tostado y guindilla.

Postres

Trufas de chocolate rebozadas Trufas de chocolate rebozadas
La repostera Eva Arguiñano elabora la receta Trufas de chocolate rebozadas en el programa de Karlos Arguiñano en tu cocina ¡exquisita!

Bombones de chocolate para NavidadBombones de chocolate para Navidad
Bruno Oteiza explica cómo preparar bombones o monedas de chocolate con especias, frutos secos y otros ingredientes, un dulce de Navidad perfecto para preparar con los niños.

Galletas de NavidadGalletas de Navidad
Receta fácil de Eva Arguiñano para hacer pastas o galletas caseras de Navidad. Un dulce sencillo que se puede hacer con niños o preparar como regalo.

Otras recetas para el Menú de Navidad

También puedes optar por elaborar alguno de los postres tradicionales de Navidad de forma casera, como turrón, panettone, yemas, rosco de Reyes...

Para finalizar la cena de Navidad, no debemos olvidar servir a nuestros invitados uno de estos cócteles. Sobre todo el cóctel Hogarmania, dedicado para todos vosotros.

¡Y atención al protocolo que hay que seguir!

Ver todos los menús de Navidad

Además