Cocina

Orejas de Carnaval

Orejas de Carnaval

Eva Arguiñano explica cómo preparar las orejas de Carnaval, un postre tradicional de la cocina gallega.

Filloas de Carnaval

Filloas de Carnaval

Receta de Eva Arguiñano de Filloas de Carnaval acompañadas de crema y miel. La filloa es un postre tradicional de Galicia, León y Asturias similar a un crepe.
Acelgas con higos y nueces

Acelgas con higos y nueces

Karlos Arguiñano elabora una receta de pastel de puré de patata con acelgas, higos secos, ajos frescos, cebolletas, tomate y nueces tostadas, un plato vegetariano y saludable.

Torrijas de carnavales

Torrijas de carnavales

Eva Arguiñano elabora las tradicionales Torrijas de Carnaval, un postre muy popular con el que podemos aprovechar el pan duro del día anterior.

Garbanzos con gambas

Garbanzos con gambas

Karlos Arguiñano elabora una receta en la olla rápida de garbanzos con gambas, salsa de verduras y azafrán.

Pastel de queso japonés

Pastel de queso japonés

Receta para preparar pastel de queso japonés, un postre que se elabora con tan solo 3 ingredientes: huevos, queso y chocolate blanco.
Recetas de patata - 8 platos deliciosos

Recetas de patata - 8 platos deliciosos

Deliciosas recetas de patatas es un especial de recetas elaboradas por el cocinero Karlos Arguiñano en las que la patata se presenta de diferentes formas: bravas, a la riojana, rellenas, con chorizo y huevo, a la importancia, etc.

Berlinesas o Krapfen de Carnaval

Berlinesas o Krapfen de Carnaval

La berlinesa, berlina o bola de Berlín es un postre de forma esférica elaborado con una masa dulce frita en aceite o grasa y rellena de cualquier tipo de mermelada, crema, nata o chocolate caliente.