Cocina

Chanfaina salmantina

Chanfaina salmantina

Karlos Arguiñano elabora chanfaina salmantina, un plato tradicional de Salamanca a base de callos, manitas y sangrecilla de cordero, arroz y huevo cocido.
Dulce de membrillo con frutos secos

Dulce de membrillo con frutos secos

Eva Arguiñano explica cómo preparar dulce de membrillo casero con la ayuda de la olla rápida y lo acompaña con quesos variados y frutos secos.

Recetas para Halloween

Recetas para Halloween

No te pierdas estas recetas para la noche del 31 de octubre, Halloween, motivo de celebración tanto para niños como para mayores. También conocida como la Noche de Brujas, esta festividad de origen celta es una ocasión ideal para cenar con los amigos o la familia.

Guacamole con chips de algas y semillas

Guacamole con chips de algas y semillas

Guty Carvajal prepara guacamole con unos originales chips de remolacha, algas y semillas elaboradas en el horno, una receta sencilla con superfoods o superalimentos.
7 postres con castañas

7 postres con castañas

7 postres fáciles elaborados con castañas, perfectos para disfrutar en otoño: tortitas, toffee, tarta, soufflé, magdalenas...

Menestra de temporada

Menestra de temporada

Zuhaitz Izarra prepara una menestra con verduras de temporada y tempeh con un toque de limón y acompañada de hojas de col rellenas y rebanadas de pan, una receta de la cocina macrobiótica.
Albóndigas en salsa de tomate

Albóndigas en salsa de tomate

Karlos Arguiñano elabora unas albóndigas de carne en salsa de tomate,  un plato tradicional que gusta especialmente a los niños. 

Tinga de pollo

Tinga de pollo

Enrique Fleischmann prepara tinga de pollo, un platillo típico de la cocina mexicana elaborado con carne deshilachada y una salsa de tomate, cebolla, ajo y chile chipotle.