Cocina

Tiramisú italiano

Joseba Arguiñano nos enseña la receta del clásico tiramisú italiano, un postre elaborado con con bizcocho, café, crema de mascarpone y cacao.
Arroz integral con conejo y alga Kombu

Arroz integral con conejo y alga Kombu

Josetxo Calvo elabora una receta de arroz integral con conejo y algo Kombu, una alga originaría de Japón y muy utilizada en la cocina por sus propiedades nutritivas.
Tortilla de la huerta

Tortilla de la huerta

Amaia Urdangarin nos presenta la receta de tortilla de la huerta elaborada con productos frescos como espárragos, calabacines, berenjenas, etc. ¡Facilísima y muy jugosa!


Qué hacer con el pan si se queda blando o duro

Qué hacer con el pan si se queda blando o duro

Ideas fáciles para aprovechar el pan que se ha quedado blando o duro con el paso de las horas. Puedes conseguir que vuelva a estar crujiente o preparar tostas, costrones o pan rallado.
Ceviche y estofado de Tolosa

Ceviche y estofado de Tolosa

Zuhaitz Izarra cuece alubias de Tolosa en la olla rápida y prepara dos recetas veganas con ellas: estofado y ceviche.

Batido depurativo de piña y jengibre

Batido depurativo de piña y jengibre

Batido depurativo a base de piña, plátano, bebida de arroz, jengibre y piñones, una bebida nutritiva y fácil que nos ayudará a mantenernos hidratados.
Ensalada picada con carne marinada

Ensalada picada con carne marinada

Kevin Patricio elabora un plato de ensalada de verduras picadas con láminas finas de entrécula marinada, receta inspirada en la cocina asiática.

Pastel vasco de Joseba Arguiñano

Pastel vasco de Joseba Arguiñano

Joseba Arguiñano prepara el pastel vasco o gâteau basque, un dulce tradicional de la cocina vasca elaborado con una masa a base de harina, mantequilla y huevos y relleno de crema pastelera.
Gazpacho andaluz

Gazpacho andaluz

La receta de gazpacho andaluz al estilo de Karlos Arguiñano. Un gazpacho refrescante a base de tomate maduro, pimiento, pepino y aceite de oliva.

Ensaladilla

Ensaladilla

Receta de ensaladilla elaborada por el cocinero Karlos Arguiñano en la que se utilizan como ingredientes: gambas, patata, huevo, espárragos, guisantes, zanahorias, pepinillos, aceitunas y mahonesa casera.
15 recetas para hacer batidos caseros

15 recetas para hacer batidos caseros

Los batidos se obtienen mezclando leche o yogur con frutas, chocolate o helado. Esta bebida es muy nutritiva y refrescante, y presenta una gran variedad de opciones en su elaboración.