Cocina

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Ensalada de langostino y mango

Ensalada de langostino y mango

Prepara una ensalada fácil de salmorejo, arroz, sésamo, zanahoria, queso fresco, mango, langostinos y nueces, una receta perfecta para llevar.

Ensalada de alubias rojas, maíz y semillas

Ensalada de alubias rojas, maíz y semillas

Guty Carvajal

Guty Carvajal presenta una refrescante ensalada de alubias rojas, maíz dulce, semillas, tomate, pimiento rojo, cebolleta y aliño de jengibre y lima.

Sopa refrescante de piña

Sopa refrescante de piña

Zuhaitz Izarra

Zuhaitz Izarra propone una receta macrobiótica de sopa refrescante de piña, mijo y coliflor con prensado de col, dados de piña y menta.

Las recetas de Karlos Arguiñano del 14 al 18 de agosto de 2017

Las recetas de Karlos Arguiñano del 14 al 18 de agosto de 2017

Karlos Arguiñano

Descubre cuáles son las recetas que prepara Karlos Arguiñano en su programa del 14 al 18 de agosto.

Entomatadas de queso fresco

Entomatadas de queso fresco

Enrique Fleischmann

Enrique Fleischmann elabora entomatadas de queso fresco, un plato típico de México que consiste en una tortilla rellena servida en salsa de tomate.

Crema de calabaza y carabinero en Cocina abierta

Crema de calabaza y carabinero en Cocina abierta

Receta de crema de calabaza con carabineros, zanahoria, naranja y yogur acompañada de brocheta de carabinero y calabacín a la plancha.

Cortes decorativos de vegetales

Cortes decorativos de vegetales

Aprende unas sencillas técnicas de corte de vegetales para decorar tus platos y mejorar la presentación de los mismos.

Las recetas de Cocina Abierta del 16 al 18 de agosto de 2017

Las recetas de Cocina Abierta del 16 al 18 de agosto de 2017

Os presentamos las recetas que se preparan en el programa de televisión Cocina abierta del 16 al 18 de agosto de 2017.

Cremolatti de chipirones y mejillones en Cocina Abierta

Cremolatti de chipirones y mejillones en Cocina Abierta

Os presentamos una receta de arroz cremoso acompañado de mejillones y chipirones. El arroz que utilizaremos será arroz bomba.

Batido antioxidante de manzana

Batido antioxidante de manzana

Si te gustan los batidos naturales, no te pierdas esta receta para hacer un batido antioxidante de manzana.

Tarta de ciruelas con mermelada de albaricoque

Tarta de ciruelas con mermelada de albaricoque

Joseba Arguiñano

Joseba Arguiñano explica la receta para hacer una tarta de ciruelas con mermelada de albaricoque y decorada con frambuesas, un postre fácil que se prepara en el horno.

Vieiras con dashi

Vieiras con dashi

Kevin Patricio

Kevin Patricio nos ofrece una delicia asiática: vieiras con dashi, llenas de sabor unami.

Acelgas con bonito y almendras

Acelgas con bonito y almendras

Amaia Urdangarin

Amaia Urdangarin nos enseña a cocinar unas acelgas con bonito y almendras. Un plato sano y muy completo con salsa de soja y semillas de sésamo tostado.

Rollitos de tortilla gratinados

Rollitos de tortilla gratinados

Amaia Urdangarin

Amaia Urdangarin prepara rollitos de tortilla gratinados rellenos de jamón cocido, tomate, aguacate y espárragos trigueros y acompañados de salsa de tomate casera.

Sorbete de mojito y helado de frambuesa y fresa

Sorbete de mojito y helado de frambuesa y fresa

Joseba Arguiñano

Joseba Arguiñano prepara sorbete de mojito sin alcohol y lo acompaña con helado sobre una base de chocolate y fresas, frambuesas y hojas de hierbabuena bañadas en chocolate.

Ramen

Ramen

Kevin Patricio

Kevin Patricio explica cómo preparar ramen, un plato típico de la cocina japonesa a base de caldo de pollo, tallarines y diferentes guarniciones.

Chuletillas con patatas y pimientos en Cocina Abierta

Chuletillas con patatas y pimientos en Cocina Abierta

Chuletillas con patatas y pimientos receta de 1 minuto elaborada en el programa de televisión Cocina Abierta.

Tosta de cebolla y queso de cabra

Tosta de cebolla y queso de cabra

Tosta de cebolla y queso de cabra receta elaborada en un minuto y comida para llevar elaborada en el programa de televisión Cocina Abierta.

Vuelve a la vida

Vuelve a la vida

Enrique Fleischmann

Enrique Fleischmann nos prepara una receta mexicana: cóctel de marisco de camarón, almejas, ostras, nécora y pulpo con jitomate, cebolleta, limones, ketchup y chorro de tequila.

Mix de lenteja beluga y cebada

Mix de lenteja beluga y cebada

Zuhaitz Izarra

Zuhaitz Izarra nos prepara una receta de cocina macrobiótica: mix de lenteja beluga y cebada perlada con vinagreta de mostaza, jugo de manzana y limón.