Amaia Urdangarin
PARTNERS Cocina con Martiko
Cocineros
Amaia Urdangarin es una vitoriana nacida en 1981. Se formó profesionalmente en la escuela de cocina Aiala de Karlos Arguiñano.
Cuenta con una amplia y variada experiencia profesional. Actualmente es la responsable de cocina del Hotel ETH en Irún. Anteriormente ha trabajado en restaurantes de Vitoria-Gasteiz, Menorca, Zarautz y Hondarribia.
En este listado puedes ver sus recetas elaboradas especialmente para los niños.
Patatas rellenas de verduras
Amaia Urdangarin prepara un plato de patatas rellenas de verduras al horno con majado de albahaca y avellanas y crema de queso, una receta perfecta...Ver más
Alubias blancas con calamares y verduras
Amaia Urdangarin prepara un plato de alubias blancas con verduras cocinadas en la olla rápida y acompañadas de calamares, receta especial para los...Ver más
Lasaña de verduras con bechamel
Receta de lasaña vegetal de berenjena, calabacín, champiñones, pimiento rojo, bechamel y queso gratinado, la propuesta de Amaia Urdangarin para los...Ver más
Tosta hojaldrada de verdurita
Receta de Amaia Urdangarin de tosta de hojaldre con verduras y queso gratinado cocinada en el horno y acompañada de aceite de perejil, un plato...Ver más
Pochas con mejillones
Amaia Urdangarin elabora un plato de pochas en salsa de verduras acompañadas de mejillones salteados, una receta fácil y saludable para compartir con...Ver más
Tempura de verduras con alioli
Receta de tempura de verduras con salsa alioli elaborada por la cocinera Amaia Urdangarin, un plato sencillo que se puede servir como aperitivo o...Ver más
Sándwich tostado de jamón ibérico con ensalada
Sándwiches tostados de jamón ibérico, setas, tortilla y queso fundido acompañados de ensalada, receta de Amaia Urdangarin para compartir en familia.
Ensalada de judías verdes y fresas
Receta de Amaia Urdangarin de ensalada de judías verdes, fresas, aguacate, tomates cherry, piñones y canónigos con vinagreta de fresa, un plato...Ver más
Muslo de pavo asado con salsa de naranja
Amaia Urdangarin prepara un muslo de pavo asado en el horno con salsa de naranja y guarnición de tomates deshidratados y patatas fritas, receta...Ver más
Rollitos de gallo rellenos
Rollitos de gallo rellenos de cebolleta, champiñones y mejillones sobre una rodaja de tomate a la plancha y cubiertos con puerro crujiente, receta de...Ver más
Alcachofas con salsa romesco
Receta de alcachofas laminadas a la plancha acompañadas de salsa romesco casera, la sugerencia de Amaia Urdangarin para introducir verdura en la...Ver más
Crema de lentejas al curry
Amaia Urdangarin prepara una crema de lentejas al curry acompañada de bastoncitos de hojaldre con queso, una receta especialmente pensada para los...Ver más
Tacos de bacalao con chips de verduras
Receta de lomos de bacalao confitado en el horno con chips de calabacín y berenjena, salsa de pimientos del piquillo y germinados, la sugerencia de...Ver más
Lengua rebozada con cuscús
Receta de lengua de ternera rebozada acompañada de champiñones al horno rellenos de cuscús y tomates cherry, la propuesta de Amaia Urdangarin para...Ver más
Brochetas de pavo y tomatitos cherry
Amaia Urdangarin elabora unas brochetas de pavo al curry y tomates cherry acompañados de arroz con espárragos verdes, un plato pensado para los niños.
Bocados de merluza con ensalada
Receta de bocados de merluza con rebozado crujiente de maíz y ensalada de escarola, cherrys y mango con vinagreta, la propuesta de Amaia Urdangarin...Ver más
Pasta salteada con mejillones de roca
Amaia Urdangarin elabora unos espaguetis salteados con mejillones de roca y fumet de pescado, una receta pensada para los niños.
Garbanzos salteados
Receta de garbanzos salteados con calabacín, pollo y ajo con queso rallado, un plato elaborado por la cocinera Amaia Urdangarin para los niños.
Rollitos de puerro y bacon
Receta de rollitos de puerro y bacon con queso gratinado y crema de calabaza, la propuesta de la cocinera Amaia Urdangarin para presentar las...Ver más