Bruno Oteiza
PARTNERS Cocina con Martiko
Bruno Oteiza
Las recetas y platos del cocinero de la televisión Bruno Oteiza. Disfruta con sus recetas y los vídeos del programa Cocina con Bruno Oteiza.
Mermelada de naranja y calabaza
Bruno Oteiza prepara una mermelada de naranja y calabaza con anís estrellado, una conserva casera que se puede disfrutar todo el año.
Tarta fácil de chocolate blanco y frambuesas
El cocinero Bruno Oteiza prepara una tarta con galletas finas, mousse de chocolate blanco, frambuesas y coulis. Un postre muy fácil y con mucho color.
Arroz con pollo al horno
Bruno Oteiza elabora un plato de arroz con pollo, judías verdes, puerro, zanahoria, tomate y azafrán cocinado en el horno.
Caracoles con costilla y aperitivo en volován
Bruno Oteiza elabora un plato de caracoles con costilla de cerdo y jamón serrano en salsa picante y lo acompaña con un aperitivo de volován relleno...Ver más
Tostas de melón con jamón de pato
Bruno Oteiza prepara un original entrante de melón, jamón de pato y almendras sobre tostas de hojaldre con vinagreta de Oporto.
Costillas de cerdo asadas con soja y miel
Costillas de cerdo asadas con soja y miel, una receta en la que el cocinero Eva Arguiñano nos enseña a preparar unas deliciosas costillas acompañadas...Ver más
Cogollos rellenos de atún
Bruno Oteiza sirve un plato de cogollos de Tudela rellenos de queso y atún con tiras de pepino y vinagreta de soja y miel.
Aguacate, bonito y frutos rojos helados
Bruno Oteiza presenta un original entrante con bonito, aguacate, frutos rojos congelados, pepino, cebolleta y brotes.
Crumble de ciruelas ¡un delicioso postre inglés elaborado por Bruno Oteiza!
Bruno Oteiza prepara crumble, un postre típico de Gran Bretaña que se prepara en el horno con migas crujientes y fruta, en este caso ciruela claudia...Ver más
Codorniz guisada y volován
Bruno Oteiza prepara un guiso de codornices con garbanzos y hortalizas y lo acompaña con las pechugas fritas y unos volovanes de pata de codorniz en...Ver más
Magret de pato con melocotón y amaranto
El magret de pato combina muy bien con las frutas y en esta ocasión Bruno Oteiza lo acompaña con melocotón. Como guarnición, amaranto.
Tataki de atún con gelatina de sandía y limón
Bruno Oteiza propone una receta de inspiración japonesa con productos de temporada: tataki de atún acompañado de gelatina de sandía y limón y aliño...Ver más
Tortilla con cara feliz de ensalada
Receta de tortilla con cara feliz de ensalada, una receta de Bruno Oteiza pensada para los pequeños de la casa.
Ensalada de carabineros con guacamole
Bruno Oteiza prepara una ensalada con carabineros, guacamole casero, lechuga, foie, flores de calabaza y vinagreta de Pedro Ximénez.
Pasta de algas con pescado
Bruno Oteiza presenta un plato de pasta de algas con salsa de pescados pequeños, en este caso, sabirones. Una receta con sabor a mar.