Bruno Oteiza
Bruno Oteiza
Las recetas y platos del cocinero de la televisión Bruno Oteiza. Disfruta con sus recetas y los vídeos del programa Cocina con Bruno Oteiza.
Sopa de coco y frutas con torrija caramelizada
Bruno Oteiza prepara un original postre de sopa de coco con melocotón, plátano, torrija de brioche caramelizada, pistachos tostados, almendras...Ver más
Costilla en salsa verde con frijoles
Bruno Oteiza prepara un plato de costilla de cerdo en salsa verde acompañada de frijoles negros y tortillas de maíz, una receta con sabor mexicano.
Besugo al vapor con hortalizas al toque y salsa blanca
Bruno Oteiza prepara un plato de besugo al vapor con cebolleta, puerro, espárragos y salsa blanca ¡exquisita receta que no te puedes perder!
Cena rápida para grandes y pequeños
Bruno Oteiza propone una cena rápida, fácil y saludable para toda la familia. Para los adultos, carne a la plancha con hortalizas al grill, y para...Ver más
Chiles rellenos con caldillo de tomate
Bruno Oteiza prepara unos chiles poblanos rellenos de carne picada, tocino y cebolla y lo acompaña con un caldillo de tomates asados, un plato...Ver más
Sopa fría de remolacha con atún marinado
Bruno Oteiza prepara una sopa fría de remolacha con tacos de atún marinados, tomillo, perejil y cebollino, un plato ideal para los días de calor.
Ensalada landesa
Bruno Oteiza elabora una ensalada de endibias y lechuga con jamón de pato, mollejas confitadas, foie, frambuesas y vinagreta. Se trata de un plato...Ver más
Feria Hogarmania: receta de tarta de limón rota
Los ingredientes y elaboración del postre de limón que Bruno Oteiza realizó en la Feria Hogarmania.
Alubia arrocina con codorniz
Bruno Oteiza prepara una receta de alubia blanca arrocina con verduras, patas de codornices y pechugas salteadas.
Pollo loco
Receta de guiso de pollo con verduras, salsa de tomate picosa, tortillas de maíz tostadas y nata, del cocinero Bruno Oteiza.
Lubina al horno con vegetales y vinagreta de trufa
Bruno Oteiza prepara un plato de lubina al txakoli asada en el horno con espárragos, patatas, guisantes, cebolleta y vinagreta de trufa.
Plato de frutas y helados con galleta
Bruno Oteiza prepara un plato de frutas de temporada (manzana, kiwi, fresas, piña, melocotón, melón y mango) con coulis de frambuesa, galletas...Ver más
Steak tartare con ensalada de perejil
Bruno Oteiza prepara un steak tartare con solomillo de ternera y lo acompaña con ensalada de perejil, berros y cebolleta.
Fetuccini con vieiras
Bruno Oteiza prepara fetuccinis con pasta fresca casera acompañados con vieiras salteadas y salsa.
Patatas bravas y calamares fritos
Bruno Oteiza explica cómo preparar patatas bravas con salsa roja picante y salsa blanca acompañadas de calamares fritos con limón, un aperitivo o...Ver más
