Bruno Oteiza
Bruno Oteiza
Las recetas y platos del cocinero de la televisión Bruno Oteiza. Disfruta con sus recetas y los vídeos del programa Cocina con Bruno Oteiza.
Rodaballo al horno con pimientos del piquillo
Receta de Bruno Oteiza de rodaballo al horno acompañado de un sofrito de ajos y pimientos del piquillo confitados en aceite, un plato clásico para...Ver más
Carrilleras de cerdo en su jugo
Receta de Bruno Oteiza de carrilleras de cerdo en su jugo cocinado en la olla rápida con verduras y acompañado de piña salteada a la miel, una...Ver más
Ensalada de frijoles, tomate, aguacate y yogur
Receta de Bruno Oteiza inspirada en México de ensalada de frijoles con tomate, aguacate, cebolleta, pimiento, calabacín y vinagreta de yogur. Para...Ver más
Chipirones rellenos con maíz crujiente y salsa de cebolla
Receta de Bruno Oteiza de chipirones salteados rellenos de sus propios tentáculos y jamón y acompañados de maíz crujiente y salsa de cebolla.
Hojaldre de pisto
Receta de Bruno Oteiza del tradicional pisto con calabacín, pimiento, tomate y berenjena. En esta ocasión se presenta un hojaldre relleno de pisto y...Ver más
Arroz caldo filipino
Receta de Bruno Oteiza de arroz caldo filipino, un plato de arroz con alitas de pollo, cebolla pochada, huevo cocido, ajos fritos, hierbabuena,...Ver más
Raviolis dulces y especiados
Postre de Bruno Oteiza de raviolis dulces elaborados con harina, cacao, mantequilla, huevos y azúcar, rellenos de mermelada de mandarina casera y...Ver más
Tortilla de verduras con ensalada
Receta de Bruno Oteiza de tortilla de verduras (patata, pimiento verde, cebolla, zanahoria, ajos, champiñones, berenjena y calabacín) acompañada de...Ver más
Lubina con guisantes y salsa de erizos
Receta de Bruno Oteiza de lubina al horno acompañada de guisantes salteados y salsa de erizos de mar con vino y crema fresca, un plato sencillo con...Ver más
Bocata de ternera a la cerveza
Receta de Bruno Oteiza de bocadillo de escalopes de ternera rebozados a la cerveza con verduras pochadas y pimiento verde, perfecto para preparar con...Ver más
Ensalada de cebada, pato y mango
Receta de Bruno Oteiza de ensalada de cebada cocida con magret de pato, mango, rabanito, cebolleta, zanahoria, ajos y aliño de caramelo de vino tinto.
Rape al vapor con crema suave de coliflor
Receta de Bruno Oteiza de lomos de rape al vapor acompañados de una crema suave de coliflor y patata y salteado de ajos frescos y guindilla.
Tomates rellenos de pasta
Tomates rellenos de pasta con salsa de mostaza y sardinas y cubiertos de queso gratinado, una forma divertida y diferente de comer tomate, por Bruno...Ver más
Pulpo asado con papa y boniato
Receta de Bruno Oteiza de pulpo cocido en la olla rápida y posteriormente cocinado a la plancha. Para acompañar, cubos de patata y boniato cocidos y...Ver más
Hígado con chorizo y champiñones
Receta de Bruno Oteiza de hígado acompañado de un salteado de chorizo y champiñones y puré de patata, una receta sencilla de preparar.
