Bruno Oteiza
Bruno Oteiza
Las recetas y platos del cocinero de la televisión Bruno Oteiza. Disfruta con sus recetas y los vídeos del programa Cocina con Bruno Oteiza.
Sopas de ajo con huevo y pan tostado
Receta de sopa de ajo con huevo, pan tostado y pimientos choricero. Plato de cuchara elaborado por Bruno Oteiza.
Arroz al horno con costilla
Receta de Bruno Oteiza de arroz al horno con costilla, judías verdes, alubias, tomate, cebolla, pimientos y azafrán. Un plato sencillo y muy...Ver más
Lomo de rape rebozado con salsa de vieiras
Receta de Bruno Oteiza de lomo de rape rebozado con salsa beurre blanc a base de vino, chalotas, nata, mantequilla y el sabor a mar de las vieiras....Ver más
Porrusalda oriental y aperitivo de sashimi
Receta de Bruno Oteiza de porrusalda oriental o sopa de hortalizas con alga wakame, acompañada de aperitivo de sashimi con salsa de soja, un plato...Ver más
Higos en almíbar con torrijas de brioche
Receta de Bruno Oteiza de higos en almíbar acompañados de unas originales torrijas de brioche, un postre delicioso para disfrutar en otoño.
Pollo guisado en salsa de manzana
Receta de Bruno Oteiza de pollo guisado con verduras en salsa de manzana, una deliciosa combinación de sabores.
Merluza al vapor con salsa de gambas
Receta de Bruno Oteiza de lomos de merluza al vapor acompañados de salsa de gambas, puerro asado, algas espagueti de mar y gambas. Un plato muy...Ver más
Ensalada de codorniz escabechada
Receta de Bruno Oteiza de ensalada de codorniz escabechada, escarola, granada, costrones de pan frito y vinagreta casera, un plato muy completo y...Ver más
Pizza dulce
Receta de Bruno Oteiza de pizza dulce, una original versión de la tradicional pizza con masa casera, queso y frutas de otoño (peras, higos y nueces).
Codornices en salsa con acelgas
Receta de Bruno Oteiza de codornices en salsa con acelgas, patata y hongo fresco, un plato sencillo de preparar ideal para el otoño.
Arroz marinero
Receta de Bruno Oteiza de arroz marinero con rape, almejas, mejillones, gambas y cigalas, una receta tradicional, nutritiva y con sabor a mar.
Huevo a baja temperatura con oreja
Receta de Bruno Oteiza de huevo cocinado en el horno de vapor a baja temperatura acompañado de un guiso de oreja con verduras y bastones de pan frito.
Hongos al horno con un toque de humo
Receta de Bruno Oteiza de hongos al horno con un toque de humo y acompañados de cebolla caramelizada, un plato para disfrutar en otoño apto para...Ver más
Tartine de calabaza y gambas
Receta de Bruno Oteiza de tartine de calabaza y gambas acompañada de ensalada de rúcula. Esta tartas salada o quiche se elabora en el horno.
Brochetas de rape con pesto de rúcula y avellana
Receta de Bruno Oteiza de brochetas de rape, langostinos y tomate cherry acompañadas de judías verdes cocidas y pesto de rúcula y avellana.
