Bruno Oteiza
Bruno Oteiza
Las recetas y platos del cocinero de la televisión Bruno Oteiza. Disfruta con sus recetas y los vídeos del programa Cocina con Bruno Oteiza.
Dulce real (Siria)
Receta de Bruno Oteiza de dulce real, un postre típico de la cocina siria que consiste en un pastel de pasta filo relleno de crema de leche...Ver más
Merluza con tomate
Receta de lomos de merluza a la plancha con una vinagreta de tomate y verduras salteadas y crujientes.
Pizza de setas, foie y yema de huevo
Receta de Bruno Oteiza de pizza casera de setas de primavera, bacon, foie, crema de ajo y salsa de yemas de huevo, un plato perfecto para compartir...Ver más
Paleta de cordero con anacardos
Receta de Bruno Oteiza de paleta de cordero asada en el horno acompañada de ciruelas secas y anacardos fritos.
Rodaballo a la plancha con emulsión de ajo
Receta de filetes de rodaballo marinados y cocinados a la plancha acompañados de una salsa o emulsión de ajo
Paletilla de cordero al horno
A continuación vemos cómo hacer la receta de paletillas de cordero lechal asadas al horno con vino blanco y acompañadas de una ensalada de lechuga y...Ver más
Lubina al vapor con vieiras
Receta de Bruno Oteiza de lubina cocinada en el horno al vapor acompañada de vieiras, calabacín, zanahoria y salsa de chalotas.
Lasaña boloñesa de plátano
Receta de Bruno Oteiza de lasaña boloñesa de plátano y carne picada con verduras, un plato sencillo y muy original.
Mejillones y patatas fritas belgas (Bélgica)
Receta de Bruno Oteiza de mejillones y patatas fritas, moules et frites, un plato típico de la cocina belga, especialmente de Bruselas y la costa de...Ver más
Piña asada a la miel
Receta de Bruno Oteiza de piña asada en el horno a la miel y acompañada de dátiles, salsa y una bola de helado, un postre saludable y fácil de...Ver más
Tarta de queso al horno
La receta tradicional de tarta de queso de untar y yogur cocinada al horno. Un postre básico que nos enseña Bruno Oteiza.
Merluza a la plancha con tapenade
Receta de Bruno Oteiza de merluza a la plancha acompañada de rúcula y tapenade, una pasta tradicional de la Provenza (Francia) que se prepara...Ver más
Brandada de coliflor con membrillo
Receta de Bruno Oteiza de brandada de coliflor con ajos frescos al vapor y membrillo con semillas de sésamo, un original plato apto para vegetarianos...Ver más
Pechuga de pavo en salsa de Oporto
Receta de Bruno Oteiza de pechuga de pavo fileteada con salsa de Oporto y ciruelas pasas, un plato sencillo y saludable.
Tacos de cerdo con tocineta
Receta de lomo de cerdo envuelto en tocineta o panceta cocinado a la sartén y acompañado de una salsa de vino tinto.
