Bruno Oteiza
Bruno Oteiza
Las recetas y platos del cocinero de la televisión Bruno Oteiza. Disfruta con sus recetas y los vídeos del programa Cocina con Bruno Oteiza.
San Jacobos de melón y jamón con salsa romesco
Receta de Bruno Oteiza de San Jacobos de melón y jamón rebozados y acompañados de salsa romesco casera, un original plato que puede servirse como...Ver más
Flan de huevo casero
La receta tradicional del flan de huevo para hacer en casa al baño maría. Acompañaremos el flan de huevo con nata montada.
Rollitos de ternera
Receta de rollitos de filetes de ternera rellenos de jamón serrano y queso. Acompañamos los rolitos de ternera con una ensalada de rúcula.
Arroz basmati con salmón teriyaki
Receta de Bruno Oteiza de arroz basmati acompañado de salmón frito con salsa teriyaki casera, un plato con el que sorprender a tus invitados.
Ensaladilla de calabacín
Receta de ensaladilla de calabacín a base de verduras (calabacín, tomate, pepinillos...) cortados en dados con huevo y queso feta servida con...Ver más
Quesadillas con guacamole
Receta de cocina méxicana, tortitas de maíz rellenas de queso fundido. Acompañaremos las quesadillas con guacamole.
Espárragos blancos en papillote
Receta de Bruno Oteiza de espárragos blancos en papillote cubiertos de queso y crema de ajo y cebollino, un plato perfecto para servir como entrante.
Tarta de hojaldre de manzana
Una receta de tarta de hojaldre relleno de una crema pastelera y manzanas reineta. Postre tradicional elaborado por Bruno Oteiza.
San jacobos de lomo adobado y tomate
Receta de san jacobos de lomo de cerdo adobado rellenos de tomate deshidratado acompañado de una ensalada de lechugas variadas.
Sopa de fideos con huevo y garbanzos
Receta de sopa de fideos con garbanzos y huevo cocido. Un entrante caliente elaborado por Bruno Oteiza.
Pollo al ajillo
La receta del tradicional pollo al ajillo, en este caso muslos de pollo guisados con vino blanco y un majado de ajo picado.
Rape con ensalada de nabo y mango
Receta de Bruno Oteiza de lomos de rape acompañados de ensalada de nabo, mango y rabanitos con aceite de hierba Luisa, un plato sencillo y muy...Ver más
Pozole (México)
Receta de Bruno Oteiza de pozole, un platillo típico de la cocina mexicana que consiste en una sopa de maíz con carne de cerdo y acompañada en esta...Ver más
Galletas de nueces y almendras
Receta de galletas de mantequilla con nueces y almendras picadas. Un postre con energía para niños y no tan niños.
Merluza en salsa verde
La receta de merluza cocinada en una salsa verde de vino blanco y perejil. Acompañemos la merluza con unos espárragos blancos.
