Bruno Oteiza
Bruno Oteiza
Las recetas y platos del cocinero de la televisión Bruno Oteiza. Disfruta con sus recetas y los vídeos del programa Cocina con Bruno Oteiza.
Tortillitas de camarones
Bruno Oteiza prepara tortillitas de camarones y las acompaña con ensalada. Se trata de una tapa típica de Cádiz (Andalucía).
Ensalada de garbanzos con pollo y vinagreta de curry
Bruno Oteiza prepara una ensalada de garbanzos con pollo asado, pepino, piña, cilantro, rúcula, queso feta y vinagreta casera de curry y mostaza. Una...Ver más
3 maneras de cocinar guisantes
Bruno Oteiza prepara tres tipos diferentes de guisantes: guisantes grandes con salsa de maracuyá, guisantes medianos con panceta crujiente y...Ver más
Patatas rebozadas con choco en salsa verde
Bruno Oteiza prepara unas patatas al vapor rebozadas con choco o sepia en salsa verde.
Tacos de pan árabe
Bruno Oteiza explica cómo hacer pan árabe o pan de pita casero. Además, aprovecha el pan para preparar unos tacos de carne, panceta, cebolleta,...Ver más
Arroz de morcilla y pimientos con mayomiel
Bruno Oteiza presenta un plato de arroz con morcilla y pimientos acompañado de mayomiel, una mahonesa casera a la que añade miel y limón.
Ensalada de nopal
Bruno Oteiza presenta una ensalada de nopales o nopalito con queso feta, aguacate, cebolla morada, cilantro, chile verde, limón y tortillas de maíz...Ver más
Leche frita de maíz (casera y cremosa) con salsa de maracuyá
Bruno Oteiza explica cómo hacer leche frita casera, un dulce tradicional al que en esta ocasión añade un toque dulce de maíz. Prepara esta leche...Ver más
Bacalao al pilpil con pimientos
Bruno Oteiza prepara un plato de bacalao al pil pil con pimientos del piquillo, fritada y verduras salteadas.
Salmorejo con berenjena asada, receta fácil y vegana
Salmorejo con berenjena asada acompañado de pan de pita tostado, receta saludable y vegana de Bruno Oteiza para servir como aperitivo o dip. Esta...Ver más
5 pinchos con anchoas marinadas
Bruno Oteiza explica cómo preparar anchoas marinadas y después prepara 5 pinchos diferentes con ellas, un aperitivo o entrante para sorprender.
Cous Cous con pollo y verduras ¡Receta fácil de Bruno Oteiza!
Bruno Oteiza presenta un plato de cuscús con calabacín, cebolla, zanahoria, garbanzos y jamoncitos de pollo agridulces asados en el horno.
Presa ibérica con setas al horno
Bruno Oteiza prepara un plato de presa ibérica con mermelada casera de pimientos y guarnición de setas de primavera al horno.
Ensalada de fideos de arroz y algas
Bruno Oteiza prepara una ensalada de fideos de arroz, algas variadas, pepino, sésamo tostado y vinagreta.
Rollitos de calabacín rellenos de ragú de cordero
Bruno Oteiza prepara unos rollitos de calabacín rellenos de ragú de cordero con verduras y decorado con tiras de tortilla de maíz fritas.
