Bruno Oteiza
Bruno Oteiza
Las recetas y platos del cocinero de la televisión Bruno Oteiza. Disfruta con sus recetas y los vídeos del programa Cocina con Bruno Oteiza.
Pato a la naranja
Bruno Oteiza prepara un guiso de pato a la naranja acompañado de arroz jazmín con zanahoria, guisantes y jamón cocido.
Merengue de café y mantequilla
Bruno Oteiza prepara merengues de café en el horno y los presenta rellenos de crema de mantequilla y acompañados de chantilly y crema de café.
Sopa de ajo y pescado
Bruno Oteiza prepara una sopa de ajo, pescado de roca y almejas. Un plato para aprovechar el pan duro del día anterior.
Lentejas con costilla
Bruno Oteiza prepara una cazuela de lentejas pardinas con costilla de cerdo y vinagreta de judías verdes.
Conejo con bulgur al estilo Yakimeshi
Bruno Oteiza prepara un plato de conejo con bulgur al estilo Yakimeshi, con pimiento, cebolla, pasas, cilantro y queso.
Lubina al horno con vinagreta de calamar
Bruno Oteiza presenta una receta de lubina al horno acompañada de vinagreta de calamar, aceitunas y tomate, un plato muy saludable.
Fideuá de pescado
Bruno Oteiza prepara una fideuá con calamar, rape, almejas, mejillones y mahonesa de ajo casera, un plato con sabor marinero.
Tostadas de ceviche de chicharro y quesadillas
Bruno Oteiza nos sorprende con un aperitivo mexicano de tostadas de ceviche de chicharro y quesadillas caseras.
Carrilleras de ternera en salsa con pastel de patata y panceta
Bruno Oteiza prepara una receta de carrilleras de ternera en salsa acompañadas de un pastel de patata y panceta.
Tarta de salmón y eneldo
Bruno Oteiza prepara una quiche o tarta salada de salmón, eneldo y queso de cabra con masa casera acompañada de una ensalada verde.
Desayuno Miami
Bruno Oteiza prepara un desayuno Miami muy completo: zumo verde, un plato de frutas tropicales con queso y muesli, hot cakes con miel o bacon y...Ver más
Pencas rellenas con salsa de borraja y huevo
Bruno Oteiza prepara un original plato de pencas rebozadas rellenas de jamón, huevo escalfado y salsa de borraja.
Tres ensaladas: ensalada verde, ensalada de crudités y ensalada mixta
Bruno Oteiza prepara tres ensaladas diferentes: ensalada verde, ensalada de crudités y la clásica ensalada mixta.
Cazuela de pollo y manzana
Bruno Oteiza prepara un guiso de pollo con patatas y aceitunas acompañado de manzanas salteadas y arroz con pasas.
Lentejas para comer hoy y mañana
Bruno Oteiza prepara un plato vegano de lentejas con guisantes en la olla rápida. Además, explica cómo aprovecharlas el día posterior en puré con...Ver más
