Enrique Fleischmann

Receta de hojaldre relleno de lomos de salmonete con espárragos salteados y salsa de chalotas y vermouth blanco.

Receta de tarta de queso con zanahoria y vainilla. Una tarta con queso crema y nata líquida, acompañado con zanahorias y vaina de vainilla. Postre elaborado en Cocina para 2.

Deliciosa receta de risotto con mejillones, almejas y vieiras acompañado de queso parmesano.

Delicioso pastel de pescado, en este caso merluza, acompañado de salsa rosa casera. Receta elaborada en el programa Cocina para 2.

Receta de hojaldre relleno de melocotones asados y crema pastelera. Postre elaborado por Enrique Fleischmann.

Receta de lomos de salmonete asados a la plancha acompañados de pan de gambas troceado y flores comestibles.

Deliciosa receta de sopa a base de tomates maduros, cebolleta y apio elaborada por el cocinero Enrique Fleischmann.

Receta de langostinos a la plancha acompañados de verduras salteadas y una salsa agridulce de kaki.

Deliciosa receta de cocina para dos.

Enrique Fleischmann propone un delicioso plato a la tailandesa: receta de conejo con leche de coco, curry y acompañado de arroz al horno.

Receta de rape cocinado a la plancha con alcachofas salteadas y una mermelada de kaki, plátano y manzana.

Trufas de chocolate en tempura, un postre propio de la alta cocina el que nos propone en esta ocasión el cocinero Enrique Fleischmann.

Deliciosa receta de lomos mero a la plancha acompañados de un puré de alcachofas y una salsa de ajos y tomate.

Receta de minialbóndigas de ternera y rajas con crema, deliciosas albóndigas de ternera con pimentón, sésamo, semillas de amapola y perejil picado, de Enrique Fleischmann.

Receta de coliflor a modo de granos de arroz con puré de colifor y una salsa ligera de trufa.