Delicioso postre de Eva Arguiñano de leche de almendras aromatizada con canela y chocolate de cobertura.
Receta de Leche de almendras
Ingredientes de la receta de leche de almendras:
Para dos personas:
300 ml. de leche de almendra
1 cucharada de azúcar
50 gr. de almendra molida
1 sobao
1 rama de canela
corteza de limón
25 gr. de chocolate de cobertura
unas hojas de menta
Elaboración de la receta de leche de almendras:
Pon la leche a hervir con la almendra molida y el azúcar. Remueve bien con una varilla y añade la canela y la corteza de limón. Deja que hierva todo bien y retira del fuego para que se temple.
Coloca el chocolate en un bol e introdúcelo al microondas para que se derrita.
Vierte la sopa en moldes individuales espolvorea unas migas de sobao, y adorna con unos hilo de chocolate y unas hojas de menta.