Nachos con guacamole

Ingredientes (2 personas):

• 4 tortitas de maíz 
• 2 aguacates
• 1/2 cebolleta
• 1/2 tomate
• 1/2 diente de ajo
• 1 punta de chile
• unas gotas de zumo de limón
• aceite de oliva
• sal
• cebollino

Elaboración de la receta de Nachos con guacamole:

Corta las tortitas de maíz en triángulos y fríelos en una sartén con aceite. Escurre y resérvalos.

Prepara el guacamole. Retira la piel de los aguacates y aplasta la carne con un tenedor, añadiéndole sal y unas gotas de zumo de limón para que no se oxide. Agrega la cebolleta, el tomate, el ajo y el chile todo muy picado. Mezcla todo bien.

Sirve los nachos con el guacamole, sazona y adorna con cebollino picado.