Eva Arguiñano

Receta de Rosquillas de manzana

Os damos la receta de rosquillas de manzana de la cocinera Eva Arguiñano.

Quesos TGT

Eva Arguiñano propone una receta de rosquillas de manzana, un postre fácil y rápido de preparar.

Ingredientes (4 personas):

  • 3 manzanas
  • 200 gr. de harina
  • 200 ml. de nata
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de levadura
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de canela
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal

Elaboración de la receta de Rosquillas de manzana:

Mezcla el azúcar con la canela y reserva.

Pon en bol la harina y la levadura y mezcla bien. Añade la nata y 4 cucharadas de aceite. Mezcla bien. Incorpora los huevos y mezcla hasta que quede una masa homogénea. Sazona y reserva.

Pela las manzanas, retírales el corazón y córtalas en aros (como si fueran rosquillas). Introdúcelas en la masa y fríelas en una sartén con aceite bien caliente a fuego suave. Escúrrelas sobre un plato forrado con papel absorbente de cocina.

Pasa las rosquillas de manzana a una fuente y espolvoréalas con la mezcla de azúcar y canela. Sirve.

Consejo:

Los cereales deben estar presentes en todas las comidas, ya que suponen una forma sana de obtener energía para estar de buen ánimo y poder realizar nuestras actividades sin cansancio.

Información nutricional de la receta: Una manzana al día para evitar enfermedades

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