Cocineros

Guty Carvajal

Guty Carvajal

Guty M. Carvajal es un chef experimentado en los servicios de cocina y gastronómica VIP Internacional con fuertes habilidades de creatividad y docencia. Siempre apasionado sobre ideas regeneradoras, frescas e innovadoras para lograr resultados exitosos. Sus especialidades son principalmente la fusión y la cocina española debido a su experiencia variada, rica y profesional experimentada en muchos países diferentes.

En estas recetas Guty Carvajal nos enseña a cocinar con los llamados superfoods o superalimentos.


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Poke de tofu especiado y arroz salvaje

Poke de tofu especiado y arroz salvaje

Guty Carvajal

Guty Carvajal elabora la receta Poke de tofu especiado y arroz salvaje en el programa de televisión Cocina Abierta.

Kombu en bistec de col

Kombu en bistec de col

Guty Carvajal

Guty Carvajal elabora la receta Kombu en bistec de col en el programa de televisión Cocina Abierta.

Albndigas de lentejas en salsa de miso

Albóndigas de lentejas en salsa de miso

Guty Carvajal

Guty Carvajal elabora la receta Albóndigas de lentejas en salsa de miso en el programa de televisión Cocina Abierta.

Ensalada de fideos vegetales

Ensalada de fideos vegetales

Guty Carvajal

Guty Carvajal elabora la receta Ensalada de fideos vegetales en el programa de televisión Cocina Abierta.

Menestra blanca con semillas y cebollino

Menestra blanca con semillas y cebollino

Guty Carvajal

Guty Carvajal elabora la receta Menestra blanca con semillas y cebollino en el programa Cocina Abierta.

Papillote de merluza con verduras y wakame

Papillote de merluza con verduras y wakame

Guty Carvajal

Receta de papillote de merluza con verduras y wakame, una superfood elaborada por Guty Carvajal.

Pavlova de frutos secos con rapsodia de frutas rojas

Pavlova de frutos secos con rapsodia de frutas rojas

Guty Carvajal

Receta de pavlova de frutos secos con rapsodia de frutas rojas, una superfood elaborada pro el cocinero Guty Carvajal.

Sopa de coco y pollo

Sopa de coco y pollo

Guty Carvajal

Receta de sopa de coco y pollo y semillas de chía, una superfood elaborada por el cocinero Guty Carvajal.

Ensalada blanca y olivas negras

Ensalada blanca y olivas negras

Guty Carvajal

Receta de ensalada de coliflor y col blanca con aceitunas negras, peras, endivias, champiñones y cebollino, una superfood elaborada por el cocinero Guty Carvajal.

Enyera de pollo con curry rojo

Enyera de pollo con curry rojo

Guty Carvajal

Receta de enyera de pollo con curry rojo, una superfood elaborada por el cocinero Guty Carvajal.

Mousse de tofu y t matcha con vegetales

Mousse de tofu y té matcha con vegetales

Guty Carvajal

Mousse de tofu y té matcha con vegetales, una receta superfood elaborada por el cocinero Guty Carvajal.

Sardinas en conserva con timbal de cha y coco

Sardinas en conserva con timbal de chía y coco

Guty Carvajal

Guty Carvajal prepara una receta de timbal de sardinas en conserva con tomate, aguacate, pepino, semillas de chía, copos de coco y aliño de limón.

Ensalada de alubias rojas, maz y semillas

Ensalada de alubias rojas, maíz y semillas

Guty Carvajal

Guty Carvajal presenta una refrescante ensalada de alubias rojas, maíz dulce, semillas, tomate, pimiento rojo, cebolleta y aliño de jengibre y lima.

Estofado de carne con crema de yogur y cilantro

Estofado de carne con crema de yogur y cilantro

Guty Carvajal

Guty Carvajal nos prepara una receta de estofado de carne con crema de yogur y cilantro, ¡una superfood!

Poke de bacalao con quinoa, algas y soba

Poke de bacalao con quinoa, algas y soba

Guty Carvajal

Guty Carvajal prepara una receta de Poke de bacalao con quinoa, algas y soba, ¡una superfood!

Crema de pepino al curry verde

Crema de pepino al curry verde

Guty Carvajal

Guty Carvajal nos presenta una saludable receta de crema de pepino al curry verde. Una crema a base de pepinos, pepinillos, curry verde, manzana y yogures naturales griegos.

Ensaladilla de remolacha, batata y yuca con mahonesa de miso

Ensaladilla de remolacha, batata y yuca con mahonesa de miso

Guty Carvajal

Guty Carvajal prepara una refrescante ensaladilla de remolacha, batata (boniato), yuca, semillas variadas y mahonesa casera de miso.

Lomo de cordero con trigo y algas salteadas

Lomo de cordero con trigo y algas salteadas

Guty Carvajal

Guty Carvajal elabora un plato de lomo de cordero al horno acompañado de un salteado de trigo de espelta, verduras y algas.

Vermicelli de soja en salsa de coco

Vermicelli de soja en salsa de coco

Guty Carvajal

Guty Carvajal elabora un plato de fideos vermicelli de soja y semillas de sésamo en salsa de coco con guarnición de ajetes salteados y fideos de arroz, receta cocinada con superfoods.

Banana split superfood

Banana split superfood

Guty Carvajal

Guty Carvajal prepara el clásico postre "Banana Split" de plátano rebozado en miel, quinoa inflada y polen con helado de vainilla, chocolate, almendra y nata.


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