Bacalao y champiñones con judías verdes

Ingredientes

• - Para 2 personas:
• 2 lomos de bacalao desalado de 150 g cada uno
• 100 g de champiñones laminados
• 1 loncha gruesa de jamón serrano
• 150 g de judías verdes
• 3 ajos frescos
• 1/2 cdita de pulpa de pimiento choricero
• 100 ml de vino blanco
• aceite de oliva

Elaboración

Pica los ajos frescos y saltéalos en una tartera con un chorrito de aceite. Incorpora los champiñones laminados y las judías verdes troceadas. Rehoga bien.

Añade la pulpa de choricero y el vino blanco. Agrega el jamón cortado en daditos y remueve bien. Introduce el bacalao. Tapa, retira la cazuela del fuego y deja que repose durante 5-6 minutos.

Sirve.