Karlos Arguiñano


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Alubias negras con puerros en tempura

Alubias negras con puerros en tempura

27/03/2017

Karlos Arguiñano elabora un plato de alubias negras cocinadas en la olla rápida acompañadas de chalotas y puerros en tempura.

Ensalada de quinoa y tomate

Ensalada de quinoa y tomate

27/03/2017

Karlos Arguiñano prepara una colorida ensalada de quinoa con tomate en dados, zanahoria rallada y cebollino.

Arroz en perol

Arroz en perol

24/03/2017

Karlos Arguiñano elabora la receta de arroz en perol, un plato tradicional de la zona cercana a La Albufera (Valencia) a base de arroz, verduras, alubias, cerdo, pato y en ocasiones, boniato.

Ensalada de calabacn y cebolla roja

Ensalada de calabacín y cebolla roja

24/03/2017

Karlos Arguiñano presenta una ensalada de calabacín, cebolla roja, pistachos y aliño de limón, perfecta para servir como guarnición.

Redondo mechado a la cerveza

Redondo mechado a la cerveza

23/03/2017

Karlos Arguiñano elabora una receta de redondo de ternera mechado con tocino en salsa de verduras y cerveza y con guarnición de patatas cocidas.

Ensalada de cogollos y tomate

Ensalada de cogollos y tomate

23/03/2017

Karlos Arguiñano prepara una ensalada fácil de cogollos de Tudela con tomate y piñones.

Espinacas con velout de pollo

Espinacas con velouté de pollo

22/03/2017

Karlos Arguiñano elabora un plato de espinacas con pollo, cebolleta y tomates deshidratados cubierto con salsa velouté gratinada.

Tortilla de verduras en hogaza

Tortilla de verduras en hogaza

21/03/2017

Karlos Arguiñano elabora una tosta de pan con tortilla de pimiento rojo y cebolleta y la acompaña con guacamole casero, un plato sencillo y saludable.

Ensalada de rcula, pera y nueces

Ensalada de rúcula, pera y nueces

21/03/2017

Karlos Arguiñano prepara una ensalada fácil de rúcula con tomates cherry, pera, nueces picadas y aceite de oliva.

Hamburguesas de bacalao con mermelada de calabaza

Hamburguesas de bacalao con mermelada de calabaza

20/03/2017

Karlos Arguiñano elabora una hamburguesa de bacalao con patata cocida, ajos frescos y huevo y la acompaña con mermelada casera de calabaza.

Ensalada de remolacha, requesn y pistachos

Ensalada de remolacha, requesón y pistachos

20/03/2017

Karlos Arguiñano prepara una ensalada sencilla de lechugas variadas, remolacha cocida, requesón y pistachos picados.

Pies de cerdo con ciruelas

Pies de cerdo con ciruelas

17/03/2017

Karlos Arguiñano elabora una receta de pies de cerdo (manitas de cerdo) con ciruelas y majado de almendras y ajos, un plato tradicional de la cocina catalana.

Ensalada de tomate y championes

Ensalada de tomate y champiñones

17/03/2017

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de tomates con champiñones salteados, perejil picado y aceite de oliva.

Pescado marinado con vinagreta de pepino

Pescado marinado con vinagreta de pepino

16/03/2017

Karlos Arguiñano explica cómo marinar verdel o caballa y lo acompaña con una vinagreta de pepino, tomate y cebolleta.

Ensalada de pasta, tomate y queso

Ensalada de pasta, tomate y queso

16/03/2017

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de pasta con tomate rallado, queso fresco, aceite de oliva y perejil picado.


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