Karlos Arguiñano


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Hamburguesas de bacalao con mermelada de calabaza

Hamburguesas de bacalao con mermelada de calabaza

20/03/2017

Karlos Arguiñano elabora una hamburguesa de bacalao con patata cocida, ajos frescos y huevo y la acompaña con mermelada casera de calabaza.

Ensalada de remolacha, requesn y pistachos

Ensalada de remolacha, requesón y pistachos

20/03/2017

Karlos Arguiñano prepara una ensalada sencilla de lechugas variadas, remolacha cocida, requesón y pistachos picados.

Pies de cerdo con ciruelas

Pies de cerdo con ciruelas

17/03/2017

Karlos Arguiñano elabora una receta de pies de cerdo (manitas de cerdo) con ciruelas y majado de almendras y ajos, un plato tradicional de la cocina catalana.

Ensalada de tomate y championes

Ensalada de tomate y champiñones

17/03/2017

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de tomates con champiñones salteados, perejil picado y aceite de oliva.

Pescado marinado con vinagreta de pepino

Pescado marinado con vinagreta de pepino

16/03/2017

Karlos Arguiñano explica cómo marinar verdel o caballa y lo acompaña con una vinagreta de pepino, tomate y cebolleta.

Ensalada de pasta, tomate y queso

Ensalada de pasta, tomate y queso

16/03/2017

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de pasta con tomate rallado, queso fresco, aceite de oliva y perejil picado.

Pechuga de pavo con cebolla caramelizada

Pechuga de pavo con cebolla caramelizada

15/03/2017

Karlos Arguiñano elabora una receta de pechuga de pavo al brandy horneada y acompañada de cebolla caramelizada.

Sopa de calabaza con verduras

Sopa de calabaza con verduras

14/03/2017

Karlos Arguiñano elabora una receta de sopa de calabaza, cebolleta, patata, nabo y calabacín y la acompaña con tostas de pan con queso gratinado, un plato vegetariano.

Ensalada de sardinas y rabanitos

Ensalada de sardinas y rabanitos

14/03/2017

El cocinero Karlos Arguiñano prepara una ensalada fácil de escarola con sardinillas en escabeche y rabanitos.

Patatas con berberechos picantes

Patatas con berberechos picantes

13/03/2017

Karlos Arguiñano elabora un plato de patatas cocidas con berberechos, alcachofas fritas, perejil picado y pimentón picante.

Ensalada de queso de cabra

Ensalada de queso de cabra

13/03/2017

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de lechugas variadas con queso de cabra, pasas, pipas de calabaza y aliño de frambuesa.

Respigos

Respigos

10/03/2017

Karlos Arguiñano elabora un plato de respigos con chorizo y panceta, un plato tradicional de Cantabria.

Ensalada de escarola y gambas

Ensalada de escarola y gambas

10/03/2017

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de escarola con gambas, aguacate y semillas de sésamo tostadas.

Pastel de esprragos, setas y jamn curado de pavo

Pastel de espárragos, setas y jamón curado de pavo

09/03/2017

Karlos Arguiñano elabora un pastel de espárragos verdes, setas y jamón curado de pavo acompañado de tostas de pan y salsa de cebolla casera.

Ensalada de endibias, remolacha y cacahuetes

Ensalada de endibias, remolacha y cacahuetes

09/03/2017

Karlos Arguiñano prepara una sencilla ensalada de endibias con remolacha, cacahuetes picados y aliño de limón.


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