Ramón Roteta

Ramón Roteta

Los vídeos de Karlos Arguiñano
Cómo hacer las croquetas perfectas (trucos y recetas)
Las recetas del cocinero Ramón Roteta, presentador de los programas de cocina: Cocina para 2 y Todo sobre el arroz. 
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Crema catalana al azafrn

Crema catalana al azafrán

La crema catalana o crema quemada es un postre típico de la cocina catalana. Se trata de una crema pastelera que se puede comer sola o se puede utilizar para rellenar otros postres. Esta receta se prepara tradicionalmente el día de San José (19 de marzo).

Crema catalana al limn

Crema catalana al limón

La crema catalana o crema quemada es un postre típico de la cocina catalana y consiste en una crema de base que se suele caramelizar con azúcar en su superfice para que sea crujiente.


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