Ramón Roteta
Ramón Roteta
Las recetas del cocinero Ramón Roteta, presentador de los programas de cocina: Cocina para 2 y Todo sobre el arroz.
Cilindros de bonito rellenos
Receta de bonito asado al horno rellenos de mejillones y verduras. Una receta elaborada por Ramón Roteta.
Cilindros de merluza rellenos de cangrejos de río
Receta de cilindros de merluza rellenos de cangrejos de río del cocinero Ramón Roteta del programa Cocina para dos.
Cilindros de patata rellenos
Receta de cilindros de patata rellenos, un primer plato de patatas rellenas con jamón serrano, queso y verduras. Receta de Ramón Roteta.
Cocido de conejo con garbanzos
Receta de cocido de conejo con garbanzos, un plato completo, de conejo con legumbres, zanahoria, puerro y acelga. Receta de Ramón Roteta.
Cocido de judiones vegetariano
Receta de cocido de judiones vegetariano con zanahoria, puerro, calabacín y espinacas.
Codornices en papillote
Receta de codornices en papillote, un plato preparado con champiñones, zanahoria patatas y puerro, codornices en papillote, servido con alioli, de...Ver más
Colitas de cigalas crujientes con crema de aguacate
Receta de colitas de cigalas crujientes con crema de aguacate del cocinero Ramón Roteta del programa Cocina para dos.
Conejo asado con alcachofas y setas
Receta de conejo asado con alcachofas y setas, un plato sano con conejo frito y asado con caldo de conejo, servido con verduras y setas salteadas, de...Ver más
Conejo asado con salsa de cerveza
Receta de conejo asado con salsa de cerveza, un plato de conejo servido con ciruelas confitadas con moscatel, pimientos rojos fritos y salsa de...Ver más
Conejo braseado con alcachofas
Receta de conejo braseado con alcachofas, un plato de carne magra con salsa de ciruelas al brandy y alcachofas salteadas. Receta de Ramón Roteta.
Conejo con puré de patata y nuez
Receta de conejo con puré de patata y nuez, un cocido de conejo con salsa de nata, acompañado de puré de patatas con nuez y verduras en tempura, de...Ver más
Copita de crema de alubias y calabacín
Receta de crema fina de alubias rojas y calabacín con chistorra y tocineta. Plato de legumbres elaborado por Ramón Roteta.
Costilla de ternera asada con brick de plátano
Receta de costilla de ternera asada con brick de plátano, un plato con brick de plátano y jamón ahumado, costilla de ternera asada y salsa de...Ver más
Crema catalana al azafrán
Elaboramos una versión al azafrán de la crema catalana o crema quemada, un postre típico de la cocina catalana.Se trata de una crema pastelera que se...Ver más
Crema catalana al limón
La crema catalana o crema quemada es un postre típico de la cocina catalana y consiste en una crema de base que se suele caramelizar con azúcar en su...Ver más
