Consejos para hacer la compra

Cómo congelar aguacates

Cómo congelar aguacates

Si quieres congelar los aguacates para que no se estropeen sigue nuestros consejos.

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A pesar de que los aguacates son una fruta de clima tropical, se pueden conservar durante más tiempo congelándolos.

Para ello basta que los peles, los cortes por la mitad y les quites el hueso. Una pez pelados y cortados introdúcelos en una bolsa para congelar. Ponle a la bolsa la fecha de envasado e intróducelos en el congelador.

Pueden mantenerse congelados durante aproximadamente 1 mes. A la hora de usarlos recuerda descongelar poco a poco los aguacates, descongelándolos en el frigorífico.

Al haber sido congelados los aguacates o paltas cambian su textura y se vuelven más blandos, por eso se recomienda usar en salsas o guacamoles.

Recuerda: el aguacate se puede adquirir durante todo el año. Para saber si el aguacate está maduro, sacúdelo, si el hueso se mueve en su interior es que está en su punto. A la hora de congelarlo deberá estar en su punto ya que las bajas temperaturas harán que el proceso de maduración se pare.

Esperamos que estos consejos os ayuden a la hora de mantener los aguacates por más tiempo.

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