En esta infografía os damos 7 consejos para evitar desperdiciar comida, consejos sobre cómo comprar y conservar los alimentos.
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Consejos para hacer la compra
En esta infografía os damos 7 consejos para evitar desperdiciar comida, consejos sobre cómo comprar y conservar los alimentos.
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Sigue nuestros 7 consejos para no desperdiciar comida:
- Comprueba los alimentos que tienes en el frigorífico y aquellos que caducan antes de hacer la compra.
- Ten en cuenta el número de personas que van a comer.
- Haz una lista de la compra y compra sólo lo que necesites.
- Organízate bien para no comprar aquello que no necesitas y así no gastarás de más.
- Lo mejor es comprar productos de temporada ya que estarán en su mejor momento y al mejor precio.
- Diferencia entre fecha de caducidad y fecha de consumo preferente:
- Consume primero los alimentos que más tiempo lleven en la nevera.
- Cuando congeles, acuérdate de poner con rotulador la fecha en la que fue envasado.
- No sobrecargues la nevera, ni introduzcas productos calientes. No habrás la puerta más que lo imprescindible para sacar o meter los alimentos.
- Respeta la cadena de frío: alimentos congelados no se pueden volver a congelar y deben consumirse en 24 horas.
- Cómo descongelar correctamente:
- Congela por raciones, utiliza recipientes herméticos y ciérralos con la menor cantidad posible de aire.
- Etiqueta los paquetes con el nombre del producto congelado, la fecha de envasado y las raciones.
- Los pescados congélalos limpios y sin escamas. La verdura puedes hervirla brevemente antes de congelar.
- Si ha sobrado comida, congélala o reutilízala para otro menú.
- No tires alimentos: con frutas maduras se pueden hacer batidos, con verduras mustias sopas y cremas y carnes como pollo, pavo o pescados como bacalao la base de unas deliciosas croquetas caseras.
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Fuente: Alimentación.es con la colaboración de la Fundación Española de Nutrición (FEN) y elaboración propia (Hogarmania.com)