Seguridad alimentaria

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Intoxicacin alimentaria

Intoxicación alimentaria

La ingestión de comidas y bebidas en malas condiciones puede producir lesiones de distinta consideración, conoce cómo actuar ante una intoxicación alimentaria.

Precauciones a la hora de cocinar huevos

Precauciones a la hora de cocinar huevos

Precauciones a la hora de cocinar huevos. A la hora de cocinar huevos en nuestro hogar, tenemos que tomar una serie de precauciones con el fin de no sufrir ningún tipo de intoxicación alimentaria.

Excesos alimentarios

Excesos alimentarios

Excesos alimentarios, los peligros de las comidas copiosas, más frecuentes durante las Navidades y otros celebraciones.

Anisakis, el parsito del pescado

Anisakis, el parásito del pescado

El Anisakis es una larva del grupo de los nematodos, o lo que es lo mismo, gusanos redondos con cuerpo sin segmentar, de tamaño reducido, de unos 3 cm de longitud y menos de 1 mm de diámetro, además poseen un color blanquecino, casi trasparente.

Salmonella y salmonelosis

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Salmonella y salmonelosis. ¿Qué es la Salmonella? Es una bacteria que se desarrolla en el intestino de los animales, incluidos en el hombre y se transmite a los alimentos. 


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