Seguridad alimentaria
Seguridad alimentaria
Batch cooking sin riesgos alimentarios
¿Quieres ahorrar tiempo en la cocina mientras disfrutas de un menú bien planificado? La cocina por lotes es ideal siempre y cuando tengas en cuenta...Ver más
Reciclar, una acción imprescindible en la cocina
El reciclaje es necesario para cuidar del medio ambiente pero además está muy relacionado con la seguridad de los alimentos que consumimos y por lo...Ver más
Alimentos que no puedes cocinar en tu freidora de aire o airfryer
Si hay un pequeño electrodoméstico que se ha puesto de moda en los últimos meses en nuestras cocinas son las freidoras de aire o airfryer, en las que...Ver más
¿Se puede comer un alimento que se ha caído al suelo?
Según los expertos no es recomendable comer ningún alimento que se haya caído al suelo ya que el riesgo para nuestra salud es posible, según se...Ver más
Así es como se lavan correctamente las frutas y verduras
¿Crees que un ligero aclarado con agua es suficiente para limpiar las frutas y las verduras? ¿Dejas de lavar algunas de ellas por el simple hecho de...Ver más
Trucos para mantener la nevera y el congelador ordenados
El frigorífico es un espacio de nuestro hogar que solemos descuidar. A pesar de que la continua entrada y salida de productos diferentes lo...Ver más
¿Cómo evitar la contaminación cruzada?
Seguro que, en más de una ocasión, has tenido vómitos o diarreas sin motivo aparente. Como no ha pasado de un malestar intestinal o de estómago...Ver más
7 alimentos que no deberías guardar en la nevera
No todos los alimentos se conservan mejor en el frigorífico. Os explicamos qué productos se conservan mejor fuera de la nevera y por qué.
Dieta keto o cetogénica: qué es y cuáles son sus riesgos
La dieta keto o cetogénica es la más popular entre las famosas. Sin embargo, son muchos sus detractores. ¿Es realmente saludable? ¿cuáles son sus...Ver más
Cómo evitar la contaminación cruzada en la cocina
En Cocina Abierta, te damos unos sencillos y prácticos consejos de conservación y manipulación de alimentos para evitar la contaminación cruzada...Ver más
Frutas y verduras que no debes guardar en la nevera
Descubre si guardas los alimentos en su lugar adecuado. No todos se conservan mejor en la nevera. Te explicamos cuáles deberías guardar fuera y por...Ver más
10 alimentos que pueden provocar malas digestiones
Os explicamos cuáles son los productos que pueden estar causándoos digestiones pesadas y porqué: comida picante, coliflor, café... ¡Una información...Ver más
¿Son malos todos los alimentos procesados?
No todos los alimentos procesados son perjudiciales para la salud. Os presentamos 8 procesados saludables para una dieta variada y equilibrada.
Comer un yogur caducado
¿Comer un yogur caducado? La eterna pregunta con infinitas respuestas. Cada uno responde de una forma y actúa en función de lo que ha oído o de sus...Ver más
Infografía sobre la salmonella o salmonelosis
Infografía sobre la salmonella o salmonelosis, una visión muy amena y fácil de entender relacionada con esta enfermedad infecciosa: prevención,...Ver más
