Técnicas de cocina
Cortes decorativos de vegetales
Aprende unas sencillas técnicas de corte de vegetales para decorar tus platos y mejorar la presentación de los mismos.
Qué hacer con el pan si se queda blando o duro
Ideas fáciles para aprovechar el pan que se ha quedado blando o duro con el paso de las horas. Puedes conseguir que vuelva a estar crujiente o preparar tostas, costrones o pan rallado.
Usos del papel de horno
El papel de horno puede ser de gran ayuda y facilitar tareas sencillas en la cocina, por ejemplo para rellenar recipientes, para freÃr pescado o para desmoldar bizcochos.
Tips sobre huevos
3 consejos prácticos relacionados con los huevos: cómo saber si un huevo está en mal estado, cómo saber si está cocido y cómo separar la yema de la clara.
Usos de la bayeta de cocina
La bayeta es un elemento básico en la cocina, pero además de su uso para limpiar, puede facilitarnos otras tareas. Te contamos 2 trucos sencillos con la bayeta y cómo desinfectarla.
Aceites de sabores
Cómo preparar aceites de sabores para darle un toque personal a tus recetas: aceite de menta, aceite picante y aceite de jengibre y canela.
Cómo identificar un aguacate maduro y truco para conservarlo
Tres sencillos trucos que serán útiles a la hora de cocinar con aguacate.
Tips para picar ajo
Consejos para picar un ajo fácilmente con la ayuda de un tenedor. Además, te contamos un truco para que no repita el ajo.
Cómo espolvorear con azúcar glas, cacao o canela
Aprende está sencilla técnica, para que el resultado de tus postres sea perfecto.
Cómo untar un molde con mantequilla y espolvorearlo con harina
Antes de preparar un postre en el que vayamos a utilizar un molde (bizcochos, tartas, etc.) necesitaremos tener preparado este último.
Cómo cortar y rallar cáscaras de cÃtricos
Aprende la técnica de cortar y rallar un cÃtrico.
Cómo fundir chocolate en el microondas
A continuación te explicamos cómo fundir el chocolate en el microondas, un método sencillo y rápido.
Cómo separar la clara de la yema
Aprende a separar de una manera muy sencilla la clara de la yema del huevo.
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