Técnicas de cocina

Recetas en barbacoa Weber

¿Qué parte del cerdo son las lágrimas?

Las lágrimas de cerdo ibérico son los trozos de carne que se encuentran entre las costillas.

Normalmente, se comercializan ya cortados, pero si no es posible encontrarlos, se pueden sustituir por costillas.

Tags relacionados karlos arguiñano cerdo carne

Además