Técnicas de cocina

Cómo asar pimientos en el horno

Cómo asar pimientos en el horno

Autor: Hogarmania

Te explicamos cómo preparar pimientos asados en el horno, perfectos para comer solos o como guarnición de otros platos.

Ingredientes:

Cómo asar pimientos al horno2 pimientos rojos
2 pimientos verdes
2-3 cucharadas de aceite de oliva virgen
Sal

Cómo asar pimientos al horno:

Cómo asar pimientos al hornoPaso 1
Lava los pimientos.

Cómo asar pimientos al hornoPaso 2
Colócalos sobre una placa de horno.

Cómo asar pimientos al hornoPaso 3
Riégalos con un chorrito de aceite.

Cómo asar pimientos al hornoPaso 4
Añade sal a los pimientos.

Cómo asar pimientos al hornoPaso 5
Ásalos a 190ºC durante 35 minutos aproximadamente con el horno precalentado.

Cómo asar pimientos al hornoPaso 6
Retira los pimientos del horno y deja que se templen.

Cómo asar pimientos al hornoPaso 7
Retira el tallo y las pepitas de los pimientos.

Cómo asar pimientos al hornoPaso 8
Pela los pimientos con cuidado.

Cómo asar pimientos al hornoPaso 9
Córtalos en tiras y ya están listos para utilizar.

Consejo:

Una vez asados y pelados, puedes comerlos tal cual aliñados con un poco de aceite y sal, o bien salteados en una sartén con un poco de aceite y un par de dientes de ajo.

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