El cocinero Karlos Arguiñano explica en este vídeo cómo cascar los huevos con una mano de forma sencilla.
Karlos Arguiñano, 31 de enero de 2018
Técnicas de cocina
Cómo cascar los huevos como Arguiñano
Karlos Arguiñano muestra su truco de cocina para cascar los huevos con una sola mano.
En primer lugar, lo golpea contra la tabla de cocinar, de modo que el huevo se casca y se hace un pequeño agujero. Después, introduce un dedo en la cáscara y la abre con ayuda de otros dos dedos.