Cocina abierta

Trucos de cocina en 1 minuto

Trucos de cocina en 1 minuto
Tips y trucos de cocina sencillos explicados en 1 minuto en el programa de televisión Cocina abierta.

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Cortes decorativos de vegetales

Cortes decorativos de vegetales

11/08/2017

Aprende unas sencillas técnicas de corte de vegetales para decorar tus platos y mejorar la presentación de los mismos.

Qu hacer con el pan si se queda blando o duro

Qué hacer con el pan si se queda blando o duro

26/07/2017

Ideas fáciles para aprovechar el pan que se ha quedado blando o duro con el paso de las horas. Puedes conseguir que vuelva a estar crujiente o preparar tostas, costrones o pan rallado.

Usos del papel de horno

Usos del papel de horno

07/07/2017

El papel de horno puede ser de gran ayuda y facilitar tareas sencillas en la cocina, por ejemplo para rellenar recipientes, para freír pescado o para desmoldar bizcochos.

Tips sobre huevos

Tips sobre huevos

21/06/2017

3 consejos prácticos relacionados con los huevos: cómo saber si un huevo está en mal estado, cómo saber si está cocido y cómo separar la yema de la clara.

Mahonesas sin huevo

Mahonesas sin huevo

06/06/2017

Aprende a preparar mahonesa casera sin huevo, sustituyéndolo por leche, yogur o bebida de soja, un truco sencillo explicado en el programa Cocina abierta.

Usos de la bayeta de cocina

Usos de la bayeta de cocina

30/05/2017

La bayeta es un elemento básico en la cocina, pero además de su uso para limpiar, puede facilitarnos otras tareas. Te contamos 2 trucos sencillos con la bayeta y cómo desinfectarla.

Aceites de sabores

Aceites de sabores

16/05/2017

Cómo preparar aceites de sabores para darle un toque personal a tus recetas: aceite de menta, aceite picante y aceite de jengibre y canela.

Cmo identificar un aguacate maduro y truco para conservarlo

Cómo identificar un aguacate maduro y truco para conservarlo

02/05/2017

Tres sencillos trucos que serán útiles a la hora de cocinar con aguacate.

Tips para picar ajo

Tips para picar ajo

25/04/2017

Consejos para picar un ajo fácilmente con la ayuda de un tenedor. Además, te contamos un truco para que no repita el ajo.


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