Cocina abierta

Trucos de cocina en 1 minuto

Trucos de cocina en 1 minuto
Tips y trucos de cocina sencillos explicados en 1 minuto en el programa de televisión Cocina abierta.

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Cortes decorativos de vegetales

Cortes decorativos de vegetales

Hogarmania

Aprende unas sencillas técnicas de corte de vegetales para decorar tus platos y mejorar la presentación de los mismos.

Qu hacer con el pan si se queda blando o duro

Qué hacer con el pan si se queda blando o duro

Hogarmania

Ideas fáciles para aprovechar el pan que se ha quedado blando o duro con el paso de las horas. Puedes conseguir que vuelva a estar crujiente o preparar tostas, costrones o pan rallado.

Usos del papel de horno

Usos del papel de horno

Hogarmania

El papel de horno puede ser de gran ayuda y facilitar tareas sencillas en la cocina, por ejemplo para rellenar recipientes, para freír pescado o para desmoldar bizcochos.

Tips sobre huevos

Tips sobre huevos

Hogarmania

3 consejos prácticos relacionados con los huevos: cómo saber si un huevo está en mal estado, cómo saber si está cocido y cómo separar la yema de la clara.

Mahonesas sin huevo

Mahonesas sin huevo

Hogarmania

Aprende a preparar mahonesa casera sin huevo, sustituyéndolo por leche, yogur o bebida de soja, un truco sencillo explicado en el programa Cocina abierta.

Usos de la bayeta de cocina

Usos de la bayeta de cocina

Hogarmania

La bayeta es un elemento básico en la cocina, pero además de su uso para limpiar, puede facilitarnos otras tareas. Te contamos 2 trucos sencillos con la bayeta y cómo desinfectarla.

Aceites de sabores

Aceites de sabores

Hogarmania

Cómo preparar aceites de sabores para darle un toque personal a tus recetas: aceite de menta, aceite picante y aceite de jengibre y canela.

Cmo identificar un aguacate maduro y truco para conservarlo

Cómo identificar un aguacate maduro y truco para conservarlo

Hogarmania

Tres sencillos trucos que serán útiles a la hora de cocinar con aguacate.

Tips para picar ajo

Tips para picar ajo

Hogarmania

Consejos para picar un ajo fácilmente con la ayuda de un tenedor. Además, te contamos un truco para que no repita el ajo.


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