Utensilios de cocina

Guía básica de utensilios de cocina (III)

Guía básica de utensilios de cocina (III)

Para cocinar necesitamos ayudarnos con una serie de utensilios. El equipo básico no tiene porqué ser muy amplio, debe estar siempre limpio y listo para funcionar.

Estas son las utensilios que más se utilizan en una cocina doméstica:

Autor: Hogarmania

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30.- Fuentes para el horno: Un utensilio fenomenal para asar y gratinar todo tipo de alimentos.

31.- Batidora eléctrica: De gran ayuda en la cocina para triturar, picar y batir. Se emplea para hacer purés, cremas, salsas, etc.

32.- Tabla de cortar: Tradicionalmente son de madera pero actualmente se fabrican de otros materiales resistentes a los cortes. Importante mantenerla limpia desinfectada.

33.- Plástico de cocina: Muy útil para conservar los alimentos.

34.- Papel de aluminio: Se utiliza para envolver y conversar.

35.- Papel de cocina: Viene muy bien por su capacidad de absorber líquidos.

36.- Taza pequeña: Para medir alimentos; equivale a 1 decilitro-56 gramos.

37.- Taza grande: Para medir cantidades; equivale a 1,5 decilitros-70 gramos.

38.- Copa de vino: Para medir líquidos; equivale a 1,2 decilitros.

39.- Vaso de agua: Para medir líquidos; equivale a 2 decilitros.

40.- Vaso mezclador: Recipiente donde batir y preparar salsas.

41.- Cucharilla de café: Equivale a 5 gramos

42.- Cuchara sopera: Equivale a 15 gramos si está rasa y 25 gramos si está colmada.

43.- Recipientes herméticos: Muy práctico para guardar los alimentos en el frigorífico, para congelar y para transportar comida.

44.- Boles o cuencos: Los utilizaremos para batir, mezclar y limpiar todo tipo de alimentos.

45.- Molinillo de pimienta: Se usa para triturar los granos de pimienta. Una pizca de pimienta equivale a dos o tres granos molidos.

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Y recordad que podéis consultar aquí nuestro diccionario de cocina.

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