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Utensilios de cocina

Guía básica de utensilios de cocina (III)


Para terminar de enseñaros los útensilios más utilizados en la cocina, aquí tenéis una serie de elementos que seguro que en su mayoría los conocéis.

Siq ueréis ver más, los podéis encontrar en los artículos anteriores:

- Utensilios de cocina (I)

- Utensilios de cocina (II)

30.- Fuentes para el horno: Un utensilio fenomenal para asar y gratinar todo tipo de alimentos.

31.- Batidora eléctrica: De gran ayuda en la cocina para triturar, picar y batir. Se emplea para hacer purés, cremas, salsas, etc.

32.- Tabla de cortar: Tradicionalmente son de madera pero actualmente se fabrican de otros materiales resistentes a los cortes. Importante mantenerla limpia desinfectada.

33.- Plástico de cocina: Muy útil para conservar los alimentos.

34.- Papel de aluminio: Se utiliza para envolver y conversar.

35.- Papel de cocina: Viene muy bien por su capacidad de absorber líquidos.

36.- Taza pequeña: Para medir alimentos; equivale a 1 decilitro-56 gramos.

37.- Taza grande: Para medir cantidades; equivale a 1,5 decilitros-70 gramos.

38.- Copa de vino: Para medir líquidos; equivale a 1,2 decilitros.

39.- Vaso de agua: Para medir líquidos; equivale a 2 decilitros.

40.- Vaso mezclador: Recipiente donde batir y preparar salsas.

41.- Cucharilla de café: Equivale a 5 gramos

42.- Cuchara sopera: Equivale a 15 gramos si está rasa y 25 gramos si está colmada.

43.- Recipientes herméticos: Muy práctico para guardar los alimentos en el frigorífico, para congelar y para transportar comida.

44.- Boles o cuencos: Los utilizaremos para batir, mezclar y limpiar todo tipo de alimentos.

45.- Molinillo de pimienta: Se usa para triturar los granos de pimienta. Una pizca de pimienta equivale a dos o tres granos molidos.

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