Cómo se elabora el Txakoli K5
Bodega K5 nos abre sus puertas durante la vendimia para ver cómo se elaboran sus txakolis K5 y K Pilota.
Vinoteca
Infografía sobre cómo cocinar con vino
En esta infografía te enseñamos cómo usar el vino para cocinar y elaborar platos deliciosos.
Los aromas del vino
Las moléculas aromáticas llegan a nuestro cerebro a través del bulbo olfativo, un nervio que actúa como sensor. Según la composición y la...... Ver más
Temperatura adecuada para cada vino
Cada tipo de vino necesita una temperatura determinada para mantenerse en buen estado. Os lo contamos.
Aprender a apreciar el vino
La gente joven debe aprender a apreciar el vino. Debe consumirse con moderación y siempre acompañado de algún aperitivo o tapa.
El color del vino
Con el paso del tiempo el vino se va oxidando y va perdiendo color. El vino joven es de color violeta o cereza picota, pero poco a poco va...... Ver más
Historia del vino en España
La historia del vino en España tiene miles y miles de años. Vamos a adentrarnos un poco en su evolución desde el siglo XI con la expulsión...... Ver más
Cata de cervezas tipo: pilsen, amber e ipa
En este taller de gastronomía aprendemos a catar 3 tipos de cervezas: tipo pilsen, amber e ipa, presentadas por Boga Garagardoa.
El Vinagre de Módena
Antiguamente cuando los viticultores y bodegueros recogían la uva, tiraban el vino que sobraba o lo utilizaban para fabricar vinagre.
Peras al vino tinto con natillas y nueces
Postre elaborado con peras con salsa de vino tinto y azúcar y para acompañar unas natillas y nueces y almendras.
Cóctel de pollo y marisco
Receta de Karlos Arguiñano de cóctel de pollo y marisco con mahonesa.
Lomo de cerdo con salsa de vinos
Receta de lomo de cerdo con salsa de vinos, Bruno Oteiza cocina los lomos con oporto y vino tinto, acompañado de zanahoria y guisantes.
Setas al vino
Setas al vino de Bruno Oteiza, un bocado perfecto para tomar como aperitivo, como primer plato e incluso como guarnición.
Cóctel mexicano
Receta de cóctel mexicano, una ensalada deliciosa con gambas, pulpo, vieiras, berberechos y atún mezclado con aguacate, cebolla y col. Recet... Ver más
Grandes vinos italianos
Vamos a hablar de tres tipos de grandes vinos italianos, todos ellos distintos y muy interesantes.
Expansión del vino ecológico
¿Tiene futuro el vino ecológico? ¿Se está implantando con éxito en el mercado? La realidad es que en nuestro país cada vez se está...... Ver más