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Aperitivos

Espárragos frescos elaborados por Karlos Arguiñano desde su casa


Karlos Arguiñano aprovecha la primavera para usar productos de temporada y nos prepara unos espárragos frescos desde la cocina de su casa.


Ingredientes:

  • Espárragos frescos
  • Sal
  • Agua

Elaboración de la receta Espárragos frescos:

Pela los espárragos con un pelador de patatas.

Corta un tallo de la parte de atrás de los espárragos y cuécelos con agua y sal durante 12 o 13 minutos.

Una vez enfriados se pueden comer a la vinagreta, con mayonesa o con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Receta de espárragos frescosKarlos Arguiñano los ha acompañado con huevos cocidos.