Cocina abierta

Las recetas de Cocina Abierta del 20 al 23 de junio de 2017

Las recetas de Cocina Abierta del 20 al 23 de junio de 2017

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Las recetas que se preparan en el programa de televisión Cocina abierta del 20 al 23 de junio de 2017.

El programa Cocina abierta se emite de martes a viernes a las 08:15 en Nova.

20 de junio, martes:

Asia fusión: Green mango saladAsia fusión: Green mango salad
Empezamos con la maravillosa cocina asiática. Kevin Patricio quiere que probemos la Green mango salad. Una ensalada que toman en Bangkok los días más calurosos del año. ¡Super refrescante!

En familia: Huevos al hornoEn familia: Huevos al horno
Amaia Urdangarin nos sugiere una receta para comer en familia: huevos al horno. Deliciosos, y con una presentación muy atractiva.

Y de postre: Copa EvaY de postre: Copa Eva
Y de postre… Joseba Arguiñano nos presentará una copa de la casa inventada por su tía Eva. Elegante y riquísima.

Además, un plato muy nutritivo paso a paso: chicharro con alubias y bígaros.

Y en un minuto: un saludable batido de proteínas con plátano y avena.

21 de junio, miércoles:

Sopa de pescado y verdurasMacrobiótica: Sopa de pescado y verduras
Empezamos con una revitalizante sopa de pescado y verduras, de la mano de Zuhaitz Izarra.

¡Viva México!: Frijoles refritos¡Viva México!: Frijoles refritos
Seguimos con una receta tradicional mexicana: frijoles refritos. Enrique Fleischmann nos recomienda que la probemos por lo menos una vez al año.

Superfoods: Hígado de ternera con sésamo y crema de chlorellaSuperfoods: Hígado de ternera con sésamo y crema de chlorella
Y Guty Carvajal acompañará un jugoso hígado con crema de chlorella. Un alga que nos ayudará a eliminar metales pesados de nuestro organismo.

Paso a paso elaboraremos un salmorejo tradicional con el toque novedoso de las cerezas.

Y en un minuto os daremos unos consejos sobre el huevo muy interesantes.

22 de junio, jueves:

poke de atúnAsia fusión: Poke de atún
Empezamos con nuevas tendencias. Kevin Patricio nos preparará un poke de atún, al estilo hawaiano.

bastones de pollo 3 salsasEn familia: Bastones de pollo con 3 salsas
Amaia Urdangarin, nos invitará a cocinar unos riquísimos bastones de pollo con 3 salsas. ¡Ideales para llevar a la playa!

hogaza trigo centenoY de postre: Hogaza de trigo y centeno
Y para los más sibaritas, Joseba Arguiñano horneará una hogaza de trigo y centeno, crujiente y en su punto. Un pan tan rico, que se puede comer solo.

Además, prepararemos unos espárragos blancos con salmonetes.

Y una sopa de garbanzos y jamón de rechupete, y lista para llevar

23 de junio, viernes:

sopa de tortilla¡Viva México!: Sopa de tortilla
Enrique Fleischmann nos seducirá con el auténtico sabor de la cocina mexicana. Sopa de tortilla. Fácil, sabrosa y muy, pero que muy picantita.

salpicón de marSuperfoods: Salpicón de mar con chutney de menta y yogur
Guty Carvajal, nos preparará un refrescante salpicón de mar, con chutney de menta y yogur. Perfecto, como entrante para cualquier fiesta.

bebida de algarrobaMacrobiótica: Bebida de algarroba con crujiente de semillas
Y Zuhaitz Izarra nos propondrá una merienda diferente y nutritiva: bebida de algarroba, con crujiente de semillas.

Además, tendremos unos espléndidos fetuccinis del bosque.

Y una fresca ensalada de quinoa y remolacha, lista para llevar.

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